Hallo zusammen,
kleines Ostermenü.
Vorspeise: Lime Prawns auf Tomaten Bruschetta.
Im Teleshopping gibt es doch diesen "Slicer Dicer" für zig Euronen - Bei der Metro ist mir ein ähnliches Teil für 9,90 in den Wagen gesprungen. Kann man ja nicht viel falsch machen bei. Und siehe da - Es funzt.
Noch nie so schnell Tomaten gewürfelt. Auch das Reinigen war ein Klacks (und außerdem Spülmaschinenfest).
Bruschetta mit Tomaten, Basilikum, Öl, P&S auf Ciabatta im Ofen.
Dazu gab es Lime Prawns. Einfach mit Olivenöl, S&P, Chiliflocken, Knofizehen und Saft von 3 Limetten.
In der Zwischenzeit schonmal den Gußrost eingebrannt.
Für...
8 Steaks rausgeschnitten. 2 Min von jeder Seite auf dem Rost, danach in der Kugel für ca 10 Min hochgezogen. Superzart.
Dazu gab es selbstgemachte Knobibutter auf Ciabatta (Butter, Knobi gepresst, Kräuter und Parmesan !) und diverse Salate.
Anschnittbild
Zum Nachtisch selbstgemachtes Himberpüree auf Schmandcreme und einen Schnaps.
Legger war's !
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Vorspeise: Lime Prawns auf Tomaten Bruschetta.
Im Teleshopping gibt es doch diesen "Slicer Dicer" für zig Euronen - Bei der Metro ist mir ein ähnliches Teil für 9,90 in den Wagen gesprungen. Kann man ja nicht viel falsch machen bei. Und siehe da - Es funzt.
Noch nie so schnell Tomaten gewürfelt. Auch das Reinigen war ein Klacks (und außerdem Spülmaschinenfest).
Bruschetta mit Tomaten, Basilikum, Öl, P&S auf Ciabatta im Ofen.
Dazu gab es Lime Prawns. Einfach mit Olivenöl, S&P, Chiliflocken, Knofizehen und Saft von 3 Limetten.
In der Zwischenzeit schonmal den Gußrost eingebrannt.
Für...
8 Steaks rausgeschnitten. 2 Min von jeder Seite auf dem Rost, danach in der Kugel für ca 10 Min hochgezogen. Superzart.
Dazu gab es selbstgemachte Knobibutter auf Ciabatta (Butter, Knobi gepresst, Kräuter und Parmesan !) und diverse Salate.
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