Hab in dem 35er Wok auch schon 20 Probierportionen auf einem Treffen gewokkt. Reis natürlich seperat gemacht.
Interessant. Wie groß ist denn so eine Probierportion?
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Hab in dem 35er Wok auch schon 20 Probierportionen auf einem Treffen gewokkt. Reis natürlich seperat gemacht.
Keine Ahnung. 4 bis 8!
Plane nur gerne mit etwas "Luft"... und überfüllte Pfannen kenn ich ja aus der normale Küche...
... und der Wok als Friteuse! Die Pommes, die Pommes!
Und wenn Du den Wok einfach auf den Tisch stellen möchtest, kannst Du auch nen Hundenapf nutzen, solltest Du keinen Wokring bekommen oder diesen unten geschlossen haben wollen (Rußflocken auf der Tischdecke).
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Interessant. Wie groß ist denn so eine Probierportion?
X-Brenner:
Gasverbrauch 1,82 kg/h
Leistung 24,2 kW
Pilotflamme 1,9 kW
Bei Propane
Ich würde ihn immer einbauen, sonst ist die Wokhöhe über Boden zu hoch. Dies
ist dem Pao abträglich :trust:
Holztisch geht ist aber ebenfalls nicht sinnvoll u.a. wg derReinigung. Bei langen Laufzeiten i.E. Pommes, Nudeln etc. wird die Standfläche recht heiß. Vermutlich nicht über den Flammpunkt von Holz, aber kritisch.
35er Woks werden bei Hauptspeise für 8 Pax sehr voll.
Wie Alex sagt, für größere Woks
ab ca. 16" (40cm) den 10"- Topf mit dem X Brennerkopf.
Hey micha!
Das mit dem wok pao musste mir nochmal erklären.... Bei mir entzündet sich irgendwie nichts.
Gibt es da einen Trick?
Grüße armin
Ich hab mir jetzt erstmal bei ebay einen günstigen 7,5kw Hockerkocher geschossen!
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Der hat schon ordentlich Wums! Ich behaupte mal das reicht von der Leistung, wenn man das nur gelegentlich macht!
Zumindest kann ich endlich "outdoor" Reibekuchen machen und muss mir die Bude nicht einräuchern!
Wok-Versuch folgt...
Der hat schon ordentlich Wums! Ich behaupte mal das reicht von der Leistung, wenn man das nur gelegentlich macht!
Wok-Versuch folgt...