Heute nach langen mal wieder Schichtfleisch. 1,7 Kg Schweinenacken gestern mit einer Magic Dustpaste eingelegt und gekühlt. Den Dutch Oven heute damit den Schweinenackenscheiben,
3 Gemüsezwiebeln und ca. 400 g Bauchspeckscheiben abwechselnd geschichtet. Dazu gab es ein selbstgemachtes Ciabattabrot aus den Q 220.
Wie immer hat es super geschmeckt und alles alle, das sagt wohl alles.
3 Gemüsezwiebeln und ca. 400 g Bauchspeckscheiben abwechselnd geschichtet. Dazu gab es ein selbstgemachtes Ciabattabrot aus den Q 220.
Wie immer hat es super geschmeckt und alles alle, das sagt wohl alles.