Apfelkuchen

[Siggi]

Servus,


heute gab es Apfelkuchen aus der Gaskugel Ascona von Outdoorchef
Der Ascona Gasgrill ist dafür ein wirklich klasse Grill.

Nach 30 min 200 Grad schaut das ganze dann so aus.

mit der Eimasse übergießen

und für weitere 25 min den Deckel schließen.

wird doch

nach weiteren 5 Minuten

Fertig, kann rausgenommen werden.

Etwas abkühlen lassen


Gruß
Siggi

 

[Gast-lwgoiy]

Ich liebe Apfelkuchen!

 

[gasschwenker]

Das sieht wie ein verdammt leckerer Kuchen aus.

 

[Siggi]

Das sieht wie ein verdammt leckerer Kuchen aus.

..... und das ganz ohne FÖN :Zunge-2:


.

 

[Siggi]

So da ist er

Gruß
Siggi

 

[Frank]

Da würde ich glatt ein Paar von meinen Würsten gegen ein Stück von diesem Kuchen tauschen.

Hat die Petra toll gemacht.....

Gibt es da auch ein Rezept mit Mengenangaben dazu ?

 

[Farmer3s]

Moin Siggi,

der Kuchen sieht super lecker aus!!! :top:

Viele Grüße
Jörn

 

[Grillhousefamily]

Superapfelkuchen, da könnt ich jetzt auch ein Stück von verdrücken.
Gruß Wolfgang

 

[tom1905]

Booaaaarr gaaanz großes Kino!
Lecker Apfelkuchen!

 

[Gast-39yegX]

Da würde ich glatt ein Paar von meinen Würsten gegen ein Stück von diesem Kuchen tauschen.

Hat die Petra toll gemacht.....

Gibt es da auch ein Rezept mit Mengenangaben dazu ?

Den Worten schließe ich mich an

 

[utakurt]

Ich liebe Apfelkuchen!

Geht mir auch so - und das sieht wunderschön aus - Danke für die detaillierte ToDo Anleitung! Super! :AufDich:

 

[Siggi]

Gibt es da auch ein Rezept mit Mengenangaben dazu ?

Ja gibt es:


Mann nimmt oder lässt nehmen:


200 gr. Mehl
100 gr. Margarine
1 Eigelb,
30 gr. Zucker,
1 Messerspitze Salz,
2 EL kaltes Wasser
1 kg Äpfel, geklaut vom Garten
2 EL Zitronensaft,

100 gr. Zucker,
3 Eier,
1/8 ltr. Sahne
das innere von 1 Vanilleschoten


Das gesiebte Mehl mit der Margarine, dem Eigelb, dem Zucker, Salz und dem Wasser verketen.
Den Teig für 2 Stunden ruhen lassen.

Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen.
In die Apfelviertel gleichmäßig längs einschneiden und mit Zitronensaft bestreichen.

Den Outdoorchef Ascona auf 200 Grad vorheizen.


Den Teig ca 4 mm dickin die Form geben und mit einer Gabel mehrmals einstechen

Mit Apfelvieteln belegen und für ca 25 bis 30 min in den Gasgrill, Großer Brenner, kleinste Stufe bei indirekter Hitze, also Trichter in V-Stellung stellen
Deckel schließen.

Den Zucker mit den Eiern schaumig rühren, Sahne und Vanillie zugeben.

Den halb gebackenen Apfelkuchen mit der Eimasse übergießen und weitere 20 bis 30 Minuten wiederrum bei geschlossenen Deckel backen.

Kuchen entnehmen, abkühlen lassen und essen.

Freunde und Verwandte vorher ausladen.


Gruß
Siggi

 

[Frank]

Danke..... :top:

 

[FrankST]

Der Kuchen sieht klasse aus.
Vielen Dank für das Rezept.
Mal sehen, ob ich das im DO nachgebacken bekomme.

Gruss,
Frank

 

[Gast-lwgoiy]

Ich würde den echt gerne nachbauen, aber mir fehlt die ODC-Gaskugel

 

[Siggi]

Ich würde den echt gerne nachbauen, aber mir fehlt die ODC-Gaskugel

Da kann dir geholfen werden.

Outdoorchef


Gruß
Siggi

 

[Flammi13]

Servus Siggi,


gibt`s dazu ein Rezept?
Den würd ich gerne mal nachbacken!

Würd mcih freuen

 

[Siggi]

Würd mcih freuen

Das Rezept für Dich


Gruß
Siggi

 

[Dustin]

Das Rezept für Dich


Gruß
Siggi

Der Kuchen sieht einfach nur lecker aus.
Ich liebe Apfelkuchen

 

[Frank]

Also ich hätte ne ODC-Gaskugel. Aber wo finde ich denn das Rezept ?