Bastelstunde mit dem kleinen Kalmar

[Dr. Hannibal Lecter]

Mahlzeit,

ich wollte gestern noch ein paar Kalmarzöpfe aus der Metro angeln, aber leider gabs ausgerechnet gestern keine mehr ... Ich hab dann Minikalmare mitgenommen

Im Gegensatz zu den Beinchen ist das eine Sauarbeit:

Die ganzen Zutaten

Von Kopf bis Fuß

Die Tierchen sind komplett mit Haut, Äuglein und Rückgrat (das ist der transparente Plastikstreifen ...)

Die Haut lässt sich ganz leicht abziehen, macht aber bei 50 Stück auch nicht den Riesenspaß den ich mir erhofft hatte Dann ziehste noch 50 von den Wirbelsäulen aus den Tuben das "zieht" sich ... und schließlich noch das Mäulchen entfernen

Im Sud ne Stunde köcheln

Die Augen werden weggeschnibbelt, die Tuben und die Ärmchen bleiben über. Gerade mal ein Viertel von dem was sie im Laden hatten. Aber dafür machen sie auch viermal so viel Arbeit

Tellerbild :happa:

Dazu ein ausgezeichneter Chianti :doc:

Und danach eine Tasse sardischen Espresso :italia:

Sodala, genug im trüben gefischt. Nexte Woche gibts wieder was vom Festland

Doc :seppl:

 

[Tranabo_bjoern]

Schön zubereitet und auf dem Teller angerichtet, sehr geil! :10:

 

[derMosi]

schöner Angeltag, sieht lecker aus




an die Dinger traue ich mich nicht ran!
Ich habe immer noch die Penisringe im Kopf, die harten panierten

 

[chili-sten]

Moin Doc,

da hätte ich gerne mit Dir genossen :happa:

 

[Papa Mausbär]

Ich liebe die Teile, aber wie du schon geschrieben hast, viel Arbeit.

Aber warum köcheln? Wird der dann nicht zäh?
Ein Spanier gab mir den Tipp die Teile nur kurz bei hoher Temp.
in die Pfanne.
Absolut zart und lecker.

 

[Wingo]

Schöne Kalmare

Aber die Arbeit schreckt mich dann doch noch ein wenig ab...

 

[Farmer3s]

Hallo Doc,

da bist Du ja bei dem ganzen geziehe, gezupfe und geschnibbel fast verhungert Aber ich glaube die Arbeit hat sich gelohnt, dennn es sieht sehr lecker aus! :top: Schöner Bericht!

Viele Grüße
Jörn

 

[r2d2]

So eine wahnsinns-Arbeit

sieht aber klasse aus !!!!!!!!!

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Ich liebe die Teile, aber wie du schon geschrieben hast, viel Arbeit.

Aber warum köcheln? Wird der dann nicht zäh?
Ein Spanier gab mir den Tipp die Teile nur kurz bei hoher Temp.
in die Pfanne.
Absolut zart und lecker.

Gebraten würde auch gehen. Aber der sicherste Weg sie nicht zäh werden zu lassen ist, sie einfach lange zu kochen :bart:

Doc :seppl:

 

[Dr. Hannibal Lecter]

schöner Angeltag, sieht lecker aus




an die Dinger traue ich mich nicht ran!
Ich habe immer noch die Penisringe im Kopf, die harten panierten

Juckt das nicht?

Doc :seppl:

 

[taigawutz]

Sauberer Fank Herr Doktor!

 

[derMosi]

Juckt das nicht?

Doc :seppl:

Nur bissel eng

 

[Röllchen]

Dazu ein ausgezeichneter Chianti :doc:

Ich dachte der Doktor trinkt Chianti nur zu Leber!?

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Ich dachte der Doktor trinkt Chianti nur zu Leber!?

Wer sagt denn das ich die raus hab

Doc :seppl:

 

[Mrs.Shelby]

ok, ok, das war wohl der Gruß aus der Küche

Wo bleibt die Vorspeise und der Hauptgang,
Davon werde nicht einmal ich satt................

Spass beiseite, so viel Arbeit, so wenig am Teller, meinen größten

Schönen Abend und liebe Grüße aus Graz

 

[infernal-fire]

Wieder einmal toll gemacht Herr Doktor!

Weil ich faul bin, nehm ich meist nur Tuben!



Gruß Jens

 

[HoodOfHate]

Diese Dinger sind mir ja suspekt, aber DAS sieht tatsächlich aus wie beim guten, nein, BESTEN Italiener!

Respekt!

 

[zaubervati]

Herr Medizinalrat!

Prima Grillkongreß aus dem Haus Lecter - wie immer!

Die Arbeit mit den kleinen Tuben, die Du Dir da angetan hast, alle Achtung.
SO was machen mir die WuKis auch nur unter Androhung von Schusswaffen!

Ich kauf daher immer die schon vorgeputzten!

Servus
::Flagge::

 

[popmaluch]

Respetto Dottore!

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Nur bissel eng

Dem Angeber empfehle ich Riesenkalmar

Doc :seppl: