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Philly-Cheese-Steak-Sandwich

G

Gast-lgYQr

Guest
Hi Sporti´s,

zuerst einmal noch allen ein frohes neues Jahr :prost:

Zu Silvester gab es hier ein Bürgermeisterstück aus dem WSM und noch "Die Echte" Currywurst von Dönninghaus.
Da diese irgendwie besser ankam hatte ich heute noch ein schönes Reststück aus dem ich mir dann noch schön ein Cheese-Steak-Sandwich bauen konnte.
Beim Futtern hat mir dann noch mein Neffe und meine Schägerin in Spe geholfen :D

Meine Zutaten waren neben dem Bürgermeisterstück
- 400gr Champignons
- 700gr Zwiebeln
- je 150gr Emmenthaler und Cheddar-Käse
- 3TL brauner Zucker
- Wiberg Steakpfeffer

Los ging es erstmal mir den Zwiebeln und den Pilzen
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alles schön anbraten, die Pilze hatten es bereits hinter sich, die Zwiebeln dauerten noch etwas
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Zwischendurch auch den Käse gerieben. Erst den Cheddar
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Danach den Emmenthaler
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Die waren dann auch soweit. Dunkler wollte ich sie nicht und das geht nachher durch den Zucker ratz-fatz
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Der Rest von gestern. Noch eine schöne Farbe und dermaßen saftig...
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Alles schön geschnitten
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Die großen Scheiben habe ich dann nochmal geteilt. Danach ging es auf die vorgewärmte Griddle in den BO zum aufwärmen, anschließend kam dann der Steakpfeffer drüber
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Zwiebeln mit den Pilzen
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Und natürlich reichlich Käse :D
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Anschließend für 10 Minuten in den BO und dann ist es auch schon fertig
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So liebe ich das ;)
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Hier sieht man auch noch Fleischsaft. Aber trocken war das Fleisch keineswegs geworden
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Auf das Brötchen habe ich noch etwas von meinem Lieblingssenf gegeben. Das kommt auch gut.
Allerdings das Fleisch auf den Wecken zu bekommen war schon eine kleine Herausforderuung :D
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Fertig wie es sein soll
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Solche Sandwiches fetzen einfach, sättigen allerdings viel zu schnell :D

Eins habe ich gerade mal geschafft. Allerdings bin ich auch noch etwas geschädigt von letzter Nacht ;)

Pappsatt werde ich jetzt mal schauen was hier so los war heute und wünsche allen einen guten Start ins neue Jahr :prost:
 

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Na das nenn ich doch mal einen gelungenen Start ins neue Jahr, Mark. Sehr schönes Sandwich :thumb2:
 
Top :thumb2:

Ich bin schon aufs Freitagsflachgrillen morgen gespannt ;)
 
Showgrillen :daumenhoch:
 
Alles drin was der Körper an Neujahr braucht :D
 
Sehr feine Geschichte!
 
Mmh , des schaut sehr lecker aus ....
 
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