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Greece-DO

Diddi Backmeister

Diddi Backmeister

GSV-Botschafter
10+ Jahre im GSV
Hi liebe Do-Freunde,

dieser Sonntag war wir voll auf unsere DO´s abgestimmt. Für den Abend war unser 10" mit griechischen Kritharaki-Nudeln, Hackfleischbällchen, Champions, schwarzen Oliven, Paprika, Schafskäse und viel Knoblauch angesagt...

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der DO wird mit Bacon ausgekleidet, und dann eine Zwiebel darüber...
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die Hackfleischbällchen ( halb Schwein halb Rind )
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die Minipaprika wurden ausgehöhlt und mit Schafskäse gefüllt. Und dann mit einer Olive verschlossen...
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das Schichten geht los, zuerst eine Lage Nudeln mit Sauce rein, dann die Hackbällchen und die Minipaprika dazu
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nun die Champions und die schwarzen Oliven dazu. Zum Schluß nochmal die Sauce mit den Kritharaki-Nudeln.
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eine Lage mit Spitzpaprika passt noch...
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erstes reinschuppern nach ca. 20 min., da liegt viel Knofi in der Luft...
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und nun die Tellerbilder...
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saulecker war´s...

beim nachbauen auf keinen Fall mit Knofi sparen, dann ist es ein absoluter Genuss

Gruß, Diddi :prost:
 

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Diese griechischen Nüdelchen muss ich jetzt endlich auch mal in den DOpf werfen.
Schaut gut aus, übrigens!
 
na SAUBER!!! TOP!!!
 
Sehr schöner griechischer Eintopf.

Die Rezepte aus der Küche des südlichen Balkans sind immer wieder ein Genuss!
 
Diddi Backmeister schrieb:
beim nachbauen auf keinen Fall mit Knofi sparen, dann ist es ein absoluter Genuss

Gruß, Diddi :prost:
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Hallo Diddi,

netter DOpf. Statt neuer Kredite sollten wir den Griechen DÖpfe schicken :rotfl:

Ist zwar nicht "griechisch", sieht aber lecker aus!

Gruß

Balkonglut
 
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