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Greece-DO

Diddi Backmeister

GSV-Botschafter
10+ Jahre im GSV
Hi liebe Do-Freunde,

dieser Sonntag war wir voll auf unsere DO´s abgestimmt. Für den Abend war unser 10" mit griechischen Kritharaki-Nudeln, Hackfleischbällchen, Champions, schwarzen Oliven, Paprika, Schafskäse und viel Knoblauch angesagt...

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der DO wird mit Bacon ausgekleidet, und dann eine Zwiebel darüber...
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die Hackfleischbällchen ( halb Schwein halb Rind )
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die Minipaprika wurden ausgehöhlt und mit Schafskäse gefüllt. Und dann mit einer Olive verschlossen...
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das Schichten geht los, zuerst eine Lage Nudeln mit Sauce rein, dann die Hackbällchen und die Minipaprika dazu
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nun die Champions und die schwarzen Oliven dazu. Zum Schluß nochmal die Sauce mit den Kritharaki-Nudeln.
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eine Lage mit Spitzpaprika passt noch...
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erstes reinschuppern nach ca. 20 min., da liegt viel Knofi in der Luft...
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und nun die Tellerbilder...
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saulecker war´s...

beim nachbauen auf keinen Fall mit Knofi sparen, dann ist es ein absoluter Genuss

Gruß, Diddi :prost:
 

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Einweggriller

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Diese griechischen Nüdelchen muss ich jetzt endlich auch mal in den DOpf werfen.
Schaut gut aus, übrigens!
 
OP
OP
Diddi Backmeister

Diddi Backmeister

GSV-Botschafter
10+ Jahre im GSV

Andy1972

Fleischmogul
5+ Jahre im GSV
na SAUBER!!! TOP!!!
 

Darkroom71

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Sehr schöner griechischer Eintopf.

Die Rezepte aus der Küche des südlichen Balkans sind immer wieder ein Genuss!
 

Balkonglut

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
beim nachbauen auf keinen Fall mit Knofi sparen, dann ist es ein absoluter Genuss

Gruß, Diddi :prost:
Hallo Diddi,

netter DOpf. Statt neuer Kredite sollten wir den Griechen DÖpfe schicken :rotfl:

Ist zwar nicht "griechisch", sieht aber lecker aus!

Gruß

Balkonglut
 
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