Kennt ihr Bierstacheln? ist eigentlich eine alte Schmiedetradition dabei wird ein Ca 600° c heises eisen kurtz ins Bier eingetaucht. dabei karamelisirt der restzucker das Bier wird geschmacksintensiver . hat weniger kohlensäure und einen schaum zum runterbeisen.
ich mache das gerne beim grillen mit diesen Bierstacheln auf den bildern. versucht es mal. mit irgend einen spieß oder so idt echt interesant . aber aufpassen dabei geht das Bier leicht über.
ich mache das gerne beim grillen mit diesen Bierstacheln auf den bildern. versucht es mal. mit irgend einen spieß oder so idt echt interesant . aber aufpassen dabei geht das Bier leicht über.