Zutaten: (3 Personen)
Argentinisches Rindfleisch (Herz aus der Hüfte), mariniert in Soyasauce
1 große Knolle Knoblauch
Ingwer
Thai-Chili-Schote
Grüne Bohnen
Karotten
Frühlingszwiebeln
Ca. 100 gr. Eier-Nudeln, dick
1 EL schwarze Bohnensauce (sonst keine Gewürze)
Vorab: Leider ist das Tellerbild nicht sooo schön geworden; ich gelobe Besserung!
Ich habe noch eine Frage zum Fleisch:
Das Rumpsteak für meine vorherigen "Versuche" hatte ich beim Tengelmann gekauft: 440 gr. für € 11,40 (= € 25,90 das Kg.) Das erschien mir viel.
Deshalb war ich heute zur Metro und habe dort ein 2 Kg Stück argentinisches Steak-Fleisch (Herford-Rind, Herz aus der Hüfte) für € 28, 44 gekauft.
Gegenüber Tengelmann also die Hälfte billiger. War das ok. und was ist von diesem argent. Fleisch zu halten????? Unten ein Bild. Geschmeckt hat es jedenfalls vorzüglich..... .
PS: das Stück habe ich in ca. 300 gr. Stücke geteilt und in den TK gelegt..... .
Argentinisches Rindfleisch (Herz aus der Hüfte), mariniert in Soyasauce
1 große Knolle Knoblauch
Ingwer
Thai-Chili-Schote
Grüne Bohnen
Karotten
Frühlingszwiebeln
Ca. 100 gr. Eier-Nudeln, dick
1 EL schwarze Bohnensauce (sonst keine Gewürze)
Vorab: Leider ist das Tellerbild nicht sooo schön geworden; ich gelobe Besserung!
Ich habe noch eine Frage zum Fleisch:
Das Rumpsteak für meine vorherigen "Versuche" hatte ich beim Tengelmann gekauft: 440 gr. für € 11,40 (= € 25,90 das Kg.) Das erschien mir viel.
Deshalb war ich heute zur Metro und habe dort ein 2 Kg Stück argentinisches Steak-Fleisch (Herford-Rind, Herz aus der Hüfte) für € 28, 44 gekauft.
Gegenüber Tengelmann also die Hälfte billiger. War das ok. und was ist von diesem argent. Fleisch zu halten????? Unten ein Bild. Geschmeckt hat es jedenfalls vorzüglich..... .
PS: das Stück habe ich in ca. 300 gr. Stücke geteilt und in den TK gelegt..... .
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