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Roccbox ist angekommen

orossi

orossi

Vegetarier
10+ Jahre im GSV
Diese Woche habe ich endlich meine Roccbox bekommen, die ich im Frühjahr bei der Indiegogo Kampagne erstanden habe.
Heute durfte sie es sich neben dem Wokbrenner gemütlich machen und wird zur Zeit langsam eingebrannt, zunächst erstmal mit dem Gasbrenner. Den Holzbrenner werde ich natürlich auch testen, muss aber erst mal passendes Holz besorgen.
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Wenn es die erste Pizza gibt, gibt's mehr Bilder.
Viele Grüße
orossi
 

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Interessantes Gerät.
Entweder mit Gas befeuern für zwischendurch, für einen schönen Pizzaabend und mehr Geschmack ein Holzfeuer.
Da setze ich mich mal dazu und bin gespannt wie die Ergebnisse aussehen:-)

Welchen Eindruck macht das Gerät qualitativ?
Ist das Gehäuse drum herum doppelwandig/isoliert oder was ist das für eine Auskleidung innen am Bogen?
 
Es geht los ! An der runden Form der Pizza muss ich noch etwas arbeiten.
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Zweiter Versuch. Die erste gab's als Calzone, da ich die nicht im Stück auf den Schieber bekommen habe, war zu dünn.

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Super lecker ! Jetzt wird erst mal gegessen, weitere Infos hinterher :essen::
 
Hmmmmm...
 
Beim backen vielleicht mal drehen damit sie überall schön anknuspert?
Hinten sieht gut aus, vorne noch ein bißcheb blass.
Wie sieht der Boden aus?

Guten Hunger ;-)
 
Perfekter Boden !
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So, Göga und ich sind pappsatt. Fazit:Tolles Teil !
die Wände sind doppelwandig mit Isolierung dazwischen, die graue Hülle ist aus Silikon, die wird zwar auch heiss, aber man verbrennt sich nicht, wenn man mal kurz drauf fasst.
Verschließen kann man den Ofen vorne nicht, es gibt auch keinen Schornstein. Drehen der Pizza ist Pflicht, da es hinten an der Flamme natürlich heißer ist.
Das Teigrezept war von der Roccbox-Seite und die Tomatensause von der Moesta-BBQ-Seite. Beides ganz tolle Rezepte. Käse 2/3 gezupfter Mozarella und 1/3frisch geriebener Parmegiano regiano.
Jetzt bin ich mal auf den nächsten Test mit Holzfeuerung gespannt.
Viele Grüße
orossi
 
Bei 400*C habe ich die Flamme kleiner gestellt ....
 
Wieviel Taler hast Du seiner Zeit gelöhnt?

... tja, und braucht man das wirklich? :hmmmm:

Aber ich glaub diese Frage erübrigt sich in diesem Forum der Bekloppten! :hammer:
 
Das waren damals in der super early bird Aktion bei indiegogo umgerechnet 410,- Euro.
Die Frage, ob man das braucht verstehe ich nicht....:hmmmm::D
 
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