Roccbox ist angekommen

[schirmo]

Hallo zusammen,
sorry für das Wiederbeleben dieses Posts...
Gibt es bereits Langzeiterfahrungen mit der Roccbox? Haben sich Probleme aufgetan? Qualitätsmängel? Ist immernoch alles wie am ersten Tag?
Wie groß ist der Gasverbrauch?

Vielen Dank!

 

[Mi-Pi]

Gibt es bereits Langzeiterfahrungen mit der Roccbox? Haben sich Probleme aufgetan? Qualitätsmängel? Ist immernoch alles wie am ersten Tag?
Wie groß ist der Gasverbrauch?

Hi, warum sorry? Gerne her mit deinen Fragen.

Die Roccbox läuft nach intensiver Nutzung immer noch wie am ersten Tag. Nennenswerte Qualitätsmängel oder sichtbarer Verschleiß sind nicht erkennbar.

Die Rockbox hat in eine dicke PE-Folie gehüllt, geschützt den Winter draußen gestanden, bei der ersten Nutzung Nahmen einige Spinnen und andere Insekten Reißaus und das Thermometer hat für einige Minuten geklemmt, ansonsten keine Probleme!

Die Silikonhülle lässt sich etwas schwierig reinigen, schon von Anfang an. Vielleicht wäre die Ausführung in schwarz besser gewesen, so dass man die Verschmutzung nicht so sieht.

Zum Gasverbrauch vermag ich nicht zu sagen, da hab ich nie drauf geachtet! Ich nutze die Gasflasche auch noch anderweitig, so dass sich der Verbrauch nicht zu ordnen lässt

 

[Mi-Pi]

@schirmo

Roccbox ist umgezogen
https://www.gozney.co
Im Augenblick gibt es regelmäßig portofreie Lieferung als Sonderaktion!

Edit: „Porto frei“ Aktion endet heute!

 

[Mi-Pi]

Erste Nutzung dieses Jahr Anfang April!

 

[Mi-Pi]

@schirmo
Schau auch mal gerne in „meinen“ Thread zum Thema Roccbox, da findet sich vielleicht auch noch die eine oder andere nützliche Information

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/meine-roccbox.273746/

 

[Wood Fired BBQ]

Gibt es bereits Langzeiterfahrungen mit der Roccbox? Haben sich Probleme aufgetan? Qualitätsmängel? Ist immernoch alles wie am ersten Tag?
Wie groß ist der Gasverbrauch?

Langzeiterfahrungen sind sehr gut, die Roccbox wird sogar kommerziell verwendet, es gibt User die schon über 1000e Pizzas darin gebacken haben.
Probleme und Qualitätsmängel gibt es nicht, im Gegenteil, nach ein paar Benutzungen ist der Stein richtig ausgetrocknet und sie funktioniert immer besser.

Gasverbrauch, ich habe es interessehalber mal laienhaft gemessen (Gasflasche vor / nach Benutzung gewogen) und habe auf ca 2 Stunden (8 bis 12 Pizzen gebacken, mit Pausen für Essen, Gespräche etc) ca 700 Gramm Gas (Propan, normale Flasche wie für Gasgrill) verbraucht.

 

[Brathähnchen]

Laut Anleitung genemigt sich die Roccbox 408g Propan pro Stunde

 

[Wood Fired BBQ]

Laut Anleitung genemigt sich die Roccbox 408g Propan pro Stunde

Bei full blast (also maximal 408 g pro h)
- zum Aufheizen und wenn die Pizza drin ist. In den Pausen, wenn der Ofen mal genügend heiß ist, kann man auf niedrig - mittel zurückdrehen um die Temperatur zu halten.

 

[KROSS PIZZA]

Also ich habe den Roccbox in professioneller Nutzung (6 Std. pro Tag)

Mit einer 11 KG Gasflasche komme ich 10 Tage aus.

Die Höchstflamme benötigt man nur zum Aufheizen, danach nur auf "Sparflamme", Oberhitze trotzdem bei 500 Grad, Stein bei 390 Grad.

Der Teigrand geht wahnsinnig gut hoch und der Boder hat Zeit zu backen.

LG