Die Zutaten:
2 Stangen Lauch
4 Karotten
8 Zehen Knoblauch
1 Knolle Fenchel
200 Gramm Knurrhahn
200 Gramm Makrele
200 Gramm Wolfsbarsch
200Gramm Meeräsche
200 Gramm Steinbeisser
200 Gramm Scampi
200 Gramm Miesmuscheln
0,3 Gramm Safran
2 TL Anis
2 Glas Wermut
850 ml Fischfond
800 ml Gemüsebrühe
2 Dosen Tomaten
4 EL Tomatenmark
Pfeffer, Oregano, Bohnenkraut, Thymian, Lorbeerblatt, Chillischote
200 Gramm Kartoffeln.
Es duftet herrlich.
Knurrhahn
Wolfsbarsch
Steinbeisser
Meeräsche
Scampi
Teller 1
Teller 2
Das war nicht schlecht, aber ein Steak ist mir lieber.
Gruß Siggi
2 Stangen Lauch
4 Karotten
8 Zehen Knoblauch
1 Knolle Fenchel
200 Gramm Knurrhahn
200 Gramm Makrele
200 Gramm Wolfsbarsch
200Gramm Meeräsche
200 Gramm Steinbeisser
200 Gramm Scampi
200 Gramm Miesmuscheln
0,3 Gramm Safran
2 TL Anis
2 Glas Wermut
850 ml Fischfond
800 ml Gemüsebrühe
2 Dosen Tomaten
4 EL Tomatenmark
Pfeffer, Oregano, Bohnenkraut, Thymian, Lorbeerblatt, Chillischote
200 Gramm Kartoffeln.
Es duftet herrlich.
Knurrhahn
Wolfsbarsch
Steinbeisser
Meeräsche
Scampi
Teller 1
Teller 2
Das war nicht schlecht, aber ein Steak ist mir lieber.
Gruß Siggi