• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Mal wieder ein kleiner Oktopode...

G

Gast-bwrStw

Guest
moin,

Punk, Punkt, Komma, Strich, fertig ist das Mondgesicht...
Schnell noch acht Arme dran, dass das Essen auf den Teller kann... :)

Da war die Liebste bei unserer Fischhändlerin und hat uns nen gut 750g schweren Pulpo mitgebracht,
den es heut zu veredeln galt.
Gegart, mit viel Gemüse, Fenchelsamen und Zitrone für etwa 90min bei kleiner Hitze in 200ml Weisswein...
Dann etwas Zwiebel, Möhre, Paprika, Knoblauch und einer letzten Tomate mit Pesto, Oliven und Tomatensugo in der Pfanne gewärmt.
Garnelenschwänze dazu, ein paar Nudeln aus der Nachbarschaft und etwas Rapunzel ausm Garten...

DSC_8046 (Medium).JPG


DSC_8048 (Medium).JPG


DSC_8050 (Medium).JPG


DSC_8052 (Medium).JPG


DSC_8057 (Medium).JPG


DSC_8060 (Medium).JPG


DSC_8063 (Medium).JPG


DSC_8064 (Medium).JPG


DSC_8066 (Medium).JPG


Abgelöscht mit Portwein, Tomatensugo und Pulpokochbrühe...

DSC_8069 (Medium).JPG


Noch a weng eingeheizt, damit es gscheid kocht.. :)

DSC_8071 (Medium).JPG


DSC_8073 (Medium).JPG


DSC_8076 (Medium).JPG


Ab damit in die Pfanne, abgeschmeckt mit S&P und etwas Adobo Andaluz...

DSC_8078 (Medium).JPG


DSC_8079 (Medium).JPG


DSC_8080 (Medium).JPG


Gusti und Öl für die Deko und los gehts... :messer:

DSC_8083 (Medium).JPG


DSC_8086 (Medium).JPG


DSC_8087 (Medium).JPG


DSC_8090 (Medium).JPG


Fazit, ich kann auch mit nem kleinen Kopffüssler glücklich werden. :sonne:

Freut mich dass ihr geguggd habt und ich wünsch euch einen angenehmen Wochenausklang. :)


grüssle
 

Anhänge

  • DSC_8046 (Medium).JPG
    DSC_8046 (Medium).JPG
    202 KB · Aufrufe: 518
  • DSC_8048 (Medium).JPG
    DSC_8048 (Medium).JPG
    249,6 KB · Aufrufe: 511
  • DSC_8050 (Medium).JPG
    DSC_8050 (Medium).JPG
    223,4 KB · Aufrufe: 556
  • DSC_8052 (Medium).JPG
    DSC_8052 (Medium).JPG
    251,8 KB · Aufrufe: 549
  • DSC_8057 (Medium).JPG
    DSC_8057 (Medium).JPG
    228,2 KB · Aufrufe: 558
  • DSC_8063 (Medium).JPG
    DSC_8063 (Medium).JPG
    230,5 KB · Aufrufe: 516
  • DSC_8060 (Medium).JPG
    DSC_8060 (Medium).JPG
    280,5 KB · Aufrufe: 521
  • DSC_8064 (Medium).JPG
    DSC_8064 (Medium).JPG
    345,7 KB · Aufrufe: 500
  • DSC_8066 (Medium).JPG
    DSC_8066 (Medium).JPG
    247,1 KB · Aufrufe: 511
  • DSC_8069 (Medium).JPG
    DSC_8069 (Medium).JPG
    293,9 KB · Aufrufe: 547
  • DSC_8071 (Medium).JPG
    DSC_8071 (Medium).JPG
    121,6 KB · Aufrufe: 530
  • DSC_8073 (Medium).JPG
    DSC_8073 (Medium).JPG
    318 KB · Aufrufe: 514
  • DSC_8078 (Medium).JPG
    DSC_8078 (Medium).JPG
    274,8 KB · Aufrufe: 552
  • DSC_8076 (Medium).JPG
    DSC_8076 (Medium).JPG
    248,2 KB · Aufrufe: 513
  • DSC_8079 (Medium).JPG
    DSC_8079 (Medium).JPG
    217,1 KB · Aufrufe: 534
  • DSC_8080 (Medium).JPG
    DSC_8080 (Medium).JPG
    275,8 KB · Aufrufe: 510
  • DSC_8083 (Medium).JPG
    DSC_8083 (Medium).JPG
    166,1 KB · Aufrufe: 521
  • DSC_8086 (Medium).JPG
    DSC_8086 (Medium).JPG
    185,1 KB · Aufrufe: 526
  • DSC_8090 (Medium).JPG
    DSC_8090 (Medium).JPG
    218,1 KB · Aufrufe: 528
  • DSC_8087 (Medium).JPG
    DSC_8087 (Medium).JPG
    209,1 KB · Aufrufe: 542
Sehr schön :thumb2:.
 
Wow!! Stark!!
Sehr schön angerichteter Teller. :thumb2:

Ich weiß ja, dass Octos geil schmecken und mag sie ja selbst sehr gerne. Wenn sie auf dem Weg zum fertigen Gericht nur nicht immer so abgrundtief häßlich aussehen würden. :-D
 
boh.png
IMAGE$6CEFE0EE752CB67.gif
IMAGE$7B576B1801A51CCD.gif
IMAGE$3EFE74B28D82ADA9.gif


IMAGE$6843972ECC30B91F.gif
 

Anhänge

  • IMAGE$6843972ECC30B91F.gif
    IMAGE$6843972ECC30B91F.gif
    652 Bytes · Aufrufe: 407
  • boh.png
    boh.png
    899 Bytes · Aufrufe: 444
  • IMAGE$6CEFE0EE752CB67.gif
    IMAGE$6CEFE0EE752CB67.gif
    1,3 KB · Aufrufe: 397
  • IMAGE$7B576B1801A51CCD.gif
    IMAGE$7B576B1801A51CCD.gif
    11,6 KB · Aufrufe: 411
  • IMAGE$3EFE74B28D82ADA9.gif
    IMAGE$3EFE74B28D82ADA9.gif
    2,1 KB · Aufrufe: 413
Herrlich !:thumb1:

:sabber:

Gruß Matthias
 
Herrlich !:thumb1:

:sabber:

Gruß Matthias

also Matthias, :hmmmm:gerade DU weißt doch was DAS für ein Aufwand und was für eine Mühe es ist, DAS so hinzubekommen ;)
und da kommt nur ein müdes Herrlich von dir. Matthias, Matthias :-) ... und schau dir bloß diese SUPER Fotos an .

Mensch DAS was der Volker da rausgehauen hat, ist doch zumindest SUPER MEGA UNÜBERTROFFEN SPITZENKLSSE - Herrlich.
oder ??
 
Zurück
Oben Unten