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Gast-bwrStw
Guest
moin,
Punk, Punkt, Komma, Strich, fertig ist das Mondgesicht...
Schnell noch acht Arme dran, dass das Essen auf den Teller kann...
Da war die Liebste bei unserer Fischhändlerin und hat uns nen gut 750g schweren Pulpo mitgebracht,
den es heut zu veredeln galt.
Gegart, mit viel Gemüse, Fenchelsamen und Zitrone für etwa 90min bei kleiner Hitze in 200ml Weisswein...
Dann etwas Zwiebel, Möhre, Paprika, Knoblauch und einer letzten Tomate mit Pesto, Oliven und Tomatensugo in der Pfanne gewärmt.
Garnelenschwänze dazu, ein paar Nudeln aus der Nachbarschaft und etwas Rapunzel ausm Garten...
Abgelöscht mit Portwein, Tomatensugo und Pulpokochbrühe...
Noch a weng eingeheizt, damit es gscheid kocht..
Ab damit in die Pfanne, abgeschmeckt mit S&P und etwas Adobo Andaluz...
Gusti und Öl für die Deko und los gehts...
Fazit, ich kann auch mit nem kleinen Kopffüssler glücklich werden.
Freut mich dass ihr geguggd habt und ich wünsch euch einen angenehmen Wochenausklang.
grüssle
Punk, Punkt, Komma, Strich, fertig ist das Mondgesicht...
Schnell noch acht Arme dran, dass das Essen auf den Teller kann...
Da war die Liebste bei unserer Fischhändlerin und hat uns nen gut 750g schweren Pulpo mitgebracht,
den es heut zu veredeln galt.
Gegart, mit viel Gemüse, Fenchelsamen und Zitrone für etwa 90min bei kleiner Hitze in 200ml Weisswein...
Dann etwas Zwiebel, Möhre, Paprika, Knoblauch und einer letzten Tomate mit Pesto, Oliven und Tomatensugo in der Pfanne gewärmt.
Garnelenschwänze dazu, ein paar Nudeln aus der Nachbarschaft und etwas Rapunzel ausm Garten...
Abgelöscht mit Portwein, Tomatensugo und Pulpokochbrühe...
Noch a weng eingeheizt, damit es gscheid kocht..
Ab damit in die Pfanne, abgeschmeckt mit S&P und etwas Adobo Andaluz...
Gusti und Öl für die Deko und los gehts...
Fazit, ich kann auch mit nem kleinen Kopffüssler glücklich werden.
Freut mich dass ihr geguggd habt und ich wünsch euch einen angenehmen Wochenausklang.
grüssle
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