Anleitung Eigenbau Oberhitze-Grill

[holledauer]

Habe mal ein paar Temperaturvermessungenam OHG gemacht. Leider hab ich ja immer noch den Fehler, dass der rechte Brenner nach einer Weile, also so 8 Minuten, ausfällt.
Aber als kleiner Anhaltspunkt, wie sich die Temperatur im OHG schichtet, ist es dennoch.
Ganz interessant find ich, dass das Wechseln der Düsen von 0,90 auf 0,85 keinen signifikanten Temperaturunterschied gemacht hat.

Hier die Vergleichstabelle:

Und hier die Kurven dazu. Die auf dem Rost montierten Temperaturmesssonden wurden immer nach 2 Minuten eine Stufe höher gelegt:

 

[Gast-AlgV5V]

Hallo, ich war einen Monat nicht hier und habe die SB verpasst - wird es noch eine geben dieses Jahr? Und wurde hier irgendwo der Preis für den Single erwähnt?

So kurze Info für alle die ihren OHG aus einer SB erwarten.
Alle Twins gehen Montag/ Dienstag raus.
Alle Singles spätestens Mittwoch

Alle Beschwerden bitte direkt an mich

Eine neue SB Runde peile ich mal 6.11.2017 an.
Deadline wird der 17.11.2017.
Das wird jetzt auch definitiv die letzte SB für dieses Jahr.
Eine gesonderte Weihnachts SB wird es nicht geben.

 

[klausxantix]

Heute gab's Lende vom Angus Sous Vide gegart. Für uns ist bisher der zweite Einschub von oben die richtige Höhe für's anbruzzln.Nicht zu heftig aber dennoch genug Energie für eine schöne Bräune. Das Ergebnis war wiedermal hervorragend

Hier ein noch kleiner Bericht dazu: https://www.grillsportverein.de/for...nn-heut-zu-essen.93593/page-2284#post-3253608

Und noch eine andere Sicht auf's Bräunen (mit 0,85er Düsen)
Anhang anzeigen 1596585

Bei vieviel Grad hattest du sie denn im SV Bad ? Sieht hervorragend aus das Fleisch

 

[holledauerin]

Bei vieviel Grad hattest du sie denn im SV Bad ? Sieht hervorragend aus das Fleisch

Hallo...wir hatten das Fleisch bei 52,5 Grad im SV - Zeit weiss ich ned genau so 1 1/2 Std. ungefähr. Aber darauf kommt es ja nicht so genau an.

 

[Fabian85]

Laut den Dateinamen sind das die Single Dateien.
Bei mir im Autocad schaut alles gut aus.

Soweit ich mich erinnern kann wurden die Files auch größtenteils bereinigt.

Zeig mal wo es genau klemmt.

Anbei ein Beispiel. Die Fehler sind an jedem Knotenpunkt (Übergang von Radius auf Gerade sowie an Ecken).

 

[jaggery]

moin,
gehen diese düsen?

die falls jemand so lange warten möchte

 

[Gast-AlgV5V]

gehen diese düsen?

Ja, gehen

Anbei ein Beispiel. Die Fehler sind an jedem Knotenpunkt (Übergang von Radius auf Gerade sowie an Ecken).

Anhang anzeigen 1596617

Anhang anzeigen 1596618

Kann ich gerne heute Abend fixen und hier hochladen

 

[Gast-AlgV5V]

Anbei ein Beispiel. Die Fehler sind an jedem Knotenpunkt (Übergang von Radius auf Gerade sowie an Ecken).

Anhang anzeigen 1596617

Anhang anzeigen 1596618

Um welche Daten handelt es sich ?

 

[Gast-AT29IN]

ich mach die haube vom Singe gerade neu, ich entferne alle Linien die Fusion dick und mit dem runden Endpunkt hinterlassen hat und setze die als "einfache" Linie und ACAD neu

ich nehme immer die Mittelpunkte der Knuppel und entferne diese dann zum Schluss nachdem die Linien und Radien neu gemacht wurden...

dauert ein wenig...

 

[Gast-AT29IN]

@ oder gibt es da eine einfachere Möglichkeit? im oberen Bereich waren ein paar kleine Macken, die sind raus.

 

[Gast-AlgV5V]

Ja gibt einen viel viel einfachere Möglichkeit als neu zeichnen
Kann die Daten aber erst heute Abend aufbereiten.

Schick mir mal deine ganzen Single Teile.

 

[tomeshomes]

Hallo,
ich bin neu hier und möchte einen Single OHG selst bauen - nach Möglichkeit ein Steck-System. GIbt es jemanden, der dxf-Dateien bereitstellt?
Gruß

 

[Gast-AT29IN]

stehen in dem Thread.... ein google drive link...

 

[Gast-AT29IN]

Ja gibt einen viel viel einfachere Möglichkeit als neu zeichnen
Kann die Daten aber erst heute Abend aufbereiten.

Schick mir mal deine ganzen Single Teile.

Haube ist gleich fertig (hatte Zeit). schicke dir dann noch mal alles (war aber ja eig. schon alles bereinigt)

 

[rumgriller]

0,84 oder 0,85er Gasdüse und Temparaturen hin oder her
Was ich bisher noch nicht ganz verstanden habe ist, womit ihr eure Twin OHG gasmässig versorgt.
Auf den Bildern sieht man meist eine Y-Verteilung mit Rohr oder Schlauch hinter dem OHG die von 1 Druckregler versorgt wird.
Nutzt ihr dabei als Gasdruckregler einen Originalen mit max. 500g/h für beide Brenner oder habt ihr euch neue Regler mit zb. 1.000 g/h gekauft?

Dazu haben einige auch einen Druckregler mit 2 Abgängen. Wieviel g/h bringen die ?

Auch die Variante mit 2 Druckregler an 1 Flasche und 2 Schläuchen zu den Brennern gibts noch.

Auf Seite 322/323 wurde auch schon darüber schon referiert
Das macht mich ganz wirre

 

[tomeshomes]

Hey - Danke für die schnellen Rückmeldungen! Leider finde ich mich hier noch so gar nicht zurecht
Auf welcher Seite finde ich den Link?

 

[Flammengriller]

eigentlich bei www.quad-company.de oder www.racing-planet.de

die 0,84 Düse ist aber komischer weise in beiden Shops ausverkauft.......

Edit: hier für 3,40€ Versandkostenfrei...... http://www.ebay.de/itm/Dellorto-Hauptduese-Vergaserduese-Duese-HD-gross-M6-Groesse-84-/172907900688

@ deine Links funktionieren nicht oder existieren nicht mehr.....

Die ganzen Verkäufer von Teilen die an nen Twin oder Single passen müssen doch so Augen machen wenn plötzlich gewisse Artikel weggehen wie nix

 

[Brick]

Hey - Danke für die schnellen Rückmeldungen! Leider finde ich mich hier noch so gar nicht zurecht
Auf welcher Seite finde ich den Link?

Fang mal bei Seite 1 an... dann findest du es schon... und viel wichtiger.. du findest ein Haufen sinnvolle
Tipps zu dem ganzen... erspart dann auch evlt. die ein oder andere Folgefrage...

hier einfach die Hand aufhalten ist echt zu einfach...

Gruß Martin

 

[Gast-AT29IN]

Hey - Danke für die schnellen Rückmeldungen! Leider finde ich mich hier noch so gar nicht zurecht
Auf welcher Seite finde ich den Link?

Heute Abend entspannt mal den ganzen Thread lesen! 1. werden dann viel weniger Fragen gestellt und 2. du findest das Zeug!

 

[Gast-AT29IN]

0,84 oder 0,85er Gasdüse und Temparaturen hin oder her
Was ich bisher noch nicht ganz verstanden habe ist, womit ihr eure Twin OHG gasmässig versorgt.
Auf den Bildern sieht man meist eine Y-Verteilung mit Rohr oder Schlauch hinter dem OHG die von 1 Druckregler versorgt wird.
Nutzt ihr dabei als Gasdruckregler einen Originalen mit max. 500g/h für beide Brenner oder habt ihr euch neue Regler mit zb. 1.000 g/h gekauft?

Dazu haben einige auch einen Druckregler mit 2 Abgängen. Wieviel g/h bringen die ?

Auch die Variante mit 2 Druckregler an 1 Flasche und 2 Schläuchen zu den Brennern gibts noch.

Auf Seite 322/323 wurde auch schon darüber schon referiert
Das macht mich ganz wirre

Für den Twin kauft man 2 Rothenberger, dann hast du 2 originale Druckminderer dabei, solltest du noch keinen Brenner zuhause haben, erübrigt sich deine rein theoretische Frage hier.
die haben nämlich 1,5 Kg/h....

Einfacher Druckminderer mit 500g/h gibts kaum