Anleitung Eigenbau Oberhitze-Grill

[Wuppergriller]

@ bei dem Wabenrost wäre ich ggf. auch dabei. Würde aber dann lieber bis zur nächsten SB warten. Denn zum einen hätte ich gerne noch die Abdeckung mit Löchern für die Griffe, zum andern hat mein Nachbar mich heute beim Anglühen gesehen und direkt Interesse für die nächste TWIN SB angemeldet.

Apropos anglühen:
Nachdem ich meinen TWIN am Wochende montiert habe und der Kit 2 Tage getrocknet ist, hat mir gestern dann das Wetter einen Strich durch die Rechnung gemacht.
Heute konnte ich ihn dann endlich mal einbrennen.

Zwischendurch hat mich ein komisches Geräusch aufgescheckt aber da hat sich nur die 2 mm VA Platte unter dem TWIN etwas gewölbt

Themperatur mit 85er Düsen scheint o.k. habe allerdings kein Thermometer. Der linke Brenner läuft etwas ungleichmäßiger (vorne zu hinten) und macht etwas mehr Geräusche (leises Zischen) Habe gesehen dass diese Düse etwas weiter heraus steht als die andere. Werde mal schauen ob es daran schon liegt. Sonst mal die Düsen prüfen.

Der echte Test mit Fleisch kommt dann allerdings am WE erst.
Der zweite TWIN ist auch am Montag schon gekommen und wird Morgen an meinen Kollegen ausgeliefert.

Auch von mir ein größes Lob und vielen Dank an die Entwickler, Organisatoren und alle helfenden Hände.
Top Leistung !!!!!

Karsten

 

[pace]

Komisch, da muß etwas bei der Kalkulation nicht stimmen - hier ist geerscutting.com im Gesamtpreis sogar doppelt so teuer (ca. 50 €/Stück):
Anhang anzeigen 1597892
Edit: Hatte vor wenigen Tagen custom Edelstahl-Burgersticks (früher mal individuelle Edelstahl Drumstick-Halter) bei beiden Online-Laserbetrieben angefragt - da war geerscutting.com deutlich günstiger!

Stückzahl eins ist geerscutting immer günstiger. Bei höheren Stückzahlen sind die teurer.

Hatten wir hier aber schon mal durchgekaut...

 

[Jogi007]

Servus, bei mir um die Ecke ( einen Ort weiter ) gibt es auch eine Laserbude. Könnte mal anfragen bzw vorbei schauen. Brauche dann nur die Datei... Und für welchen Einsatzzweck ist der Rost gedacht.

Hier ist der "extreme Bienenwabenrost" zu finden:

Das ist ja intressant...
Ich bin mir 100% sicher das ich die da hochgeladen habe.

Naja dann halt hier noch mal

https://www.grillsportverein.de/forum/attachments/roste-19-10-2017-zip.1597229/

 

[CWA82]

Postet hier mal eure Rezepte, Erfahrungen usw.... rund um das Thema Zubereitung im OHG
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/rezepte-ohg-oberhitze-grill.286865/

 

[Jogi007]

@ hab gerade gesehen, daß du ab der Twin SB V2 auf gebürstete Roste umgestellt hast. Die Roste der Twin SB V1 und des Single waren/sind nicht gebürstet.

M.E. brauchen Roste nicht gebürstet sein. Hattest du einen triftigen Grund umzustellen?

 

[Schrotti911]

Also bei 50 Stück und noch mal alles umverpacken und erneut verschicken würde so ein Rost grob 25€ kosten.
Die Frage ist nur ob man so viele Leute zusammen bekommt

Anhang anzeigen 1597877

Was kostet der Rost ohne gebürsteten
Blech ?
Das alles abdampfen ist fast die doppelte laserzeit...deswegen vielleicht der hohe Preis...

 

[Schrotti911]

@ hab gerade gesehen, daß du ab der Twin SB V2 auf gebürstete Roste umgestellt hast. Die Roste der Twin SB V1 und des Single waren/sind nicht gebürstet.

M.E. brauchen Roste nicht gebürstet sein. Hattest du einen triftigen Grund umzustellen?

Wenn die komplette Bestellung gebürstet ist macht es vielleicht Sinn weil das Blech ja schon voll ist mit den anderen teilen...
Aber einzeln würd ich 2B nehmen genau wie beim zündfix... sieht eh keiner

 

[Gast-AlgV5V]

Wenn die komplette Bestellung gebürstet ist macht es vielleicht Sinn weil das Blech ja schon voll ist mit den anderen teilen...
Aber einzeln würd ich 2B nehmen genau wie beim zündfix... sieht eh keiner

Du hast die Frage von @Jogi007 perfekt beantwortet.
Wenn der Betrieb weniger Bleche hin und her tauschen muss wird's günstiger. Gebürstet ist aber teurer..

Je nach Größe von der SB kann es sich tatsächlich lohnen die Roste gebürstet zu nehmen.
Ist bis auf @Jogi007 bisher keinem Aufgefallen das die Roste sogar teurer waren als die es bestellt haben

 

[Königsblauer]

Keiner ??

Ich möchte die Bohrlöcher und Sägeschnitte am Brennergehäuse mir Ofenrohrlack versiegeln . Der soll bic 650 Grad halten . Hat jemand schon mal gemessen wie heiss das Brennergehäuse im Betrieb wird ?

Gibt es für das neue Grillrost eine SB ?

Falls jemand noch ein Seitentischchen für den Twin über hat , bitte melden

 

[Gast-AlgV5V]

Keiner ??

Mach da Olivenöl drauf und schmeiß es bei 200 Grad in den Backofen oder Grill.
Das wird dir auch nicht mehr rosten.

Kit wird dir irgendwann abbröckeln

 

[Jogi007]

Also bei 50 Stück und noch mal alles umverpacken und erneut verschicken würde so ein Rost grob 25€ kosten.
Die Frage ist nur ob man so viele Leute zusammen bekommt

Anhang anzeigen 1597877

Was kostet der Rost ohne gebürsteten
Blech ?
Das alles abdampfen ist fast die doppelte laserzeit...deswegen vielleicht der hohe Preis...

a) Das Online-Angebot von L4Y nicht gebüstet und nicht entgratet - ist minimal billiger:

b) Das Online-Angebot von L4Y nicht gebüstet und entgratet - ist teurer:

 

[Schrotti911]

Und genau deswegen sind die online Laser Buden so teuer...
von gebürsteten Blech zum normalen müsste eigentlich Minimum 7€ weniger pro Rost sein...

 

[Gast-AlgV5V]

Der online Kalkulator ist schon sehr gut.

Er berücksichtigt aber nicht die Arbeit beim tauschen der Bleche.
Das ist echt nicht ohne. Da lassen die Buden gerne mit sich reden.

 

[Schrotti911]

Der online Kalkulator ist schon sehr gut.

Er berücksichtigt aber nicht die Arbeit beim tauschen der Bleche.
Das ist echt nicht ohne. Da lassen die Buden gerne mit sich reden.

Das ist auch nicht zu berücksichtigen bzw kann man vernachlässigen... dauert mit palettenwechsel und Tafel vermessen keine 30 Sekunden....und der staplerfahrer Klaus ist bei der Regiezeit dabei

 

[Jogi007]

Ich möchte die Bohrlöcher und Sägeschnitte am Brennergehäuse mir Ofenrohrlack versiegeln . Der soll bic 650 Grad halten .

Habe dafür matten schwarzen Auspufflack (bis 800°C) verwendet und die lackierten Brennergehäuse anschließend auf dem Gasgrill eine Stunde lang bei ca. 180°C ausgehärtet.

 

[Gast-AT29IN]

Die Waben sind mir irgendwie zu klein, so sehe ich es eher als Hitzeschutzblech zum einschieben wenn man darunter ein Steak nachziehen will.
Meiner Meinung nach können die Waben Innenflächen größer als der normale Roststäbe Abstand sein da die Waben sind ja überlagern.
Könnte dann auch günstiger werden

 

[Gast-AlgV5V]

Das ist auch nicht zu berücksichtigen bzw kann man vernachlässigen... dauert mit palettenwechsel und Tafel vermessen keine 30 Sekunden....und der staplerfahrer Klaus ist bei der Regiezeit dabei

Ist bei der Maschine die die OHS lasert wohl mit einer Europalette nicht erledigt.
Auf jedenfalls konnte ich mit dieser Argumentation den Preis drücken

Das ist meines Wissens nach die gleiche Maschine

 

[Gast-AT29IN]

Habe dafür matten schwarzen Auspufflack (bis 800°C) verwendet und die lackierten Brennergehäuse anschließend auf dem Gasgrill eine Stunde lang bei ca. 180°C ausgehärtet.

Alles nur Kosmetik, mach ich nicht mehr. Wozu die Bohrlöcher versiegeln wenn sich später die originale Farbe neben dem Bohrloch eh ablöst...

 

[Gast-AlgV5V]

Die Waben sind mir irgendwie zu klein, so sehe ich es eher als Hitzeschutzblech zum einschieben wenn man darunter ein Steak nachziehen will.
Meiner Meinung nach können die Waben Innenflächen größer als der normale Roststäbe Abstand sein da die Waben sind ja überlagern.
Könnte dann auch günstiger werden

Ist ja sogar größer

 

[Schrotti911]

Die Preise sind gute Richtwerte bei Laser Buden.... Verhandlungs Grundlage

Ist bei der Maschine die die OHS lasert wohl mit einer Europalette nicht erledigt.
Auf jedenfalls konnte ich mit dieser Argumentation den Preis drücken

Das ist meines Wissens nach die gleiche Maschine

nicht schlecht der Laser