Ein gelungener Nachmittag .................

[Fok die reen ons braai!]

Moin.

Eine Gartenfreundin wollte heute, in unsrer Anlage, Geburtstag feiern, sah aber keinen Weg, das selbst zu "stemmen"!!

Schnell waren 2 Leute bereit, für den kulinarischen Part zu sorgen. einer davon: ................. "MOI"

Mein Part war Schichtfleisch und Brot!
Also, zuerst einmal, gestern schon Teig anrühren nach @PuMod / Geissler ..................

................... dann, Nackent und Bauchspeck vom MuV .......................................

....................... klein gemacht ....................

............................. gewürzt ...........................

................ und über Nacht in die Kühlung ...................

...... heute Morgen, ..... (seeeeehr Früh) Zwiebeln, Paprika, Fleisch und gemeiner Deutscher Räucherspeck ........

............. im vorbereiteten DO .............................

........... geschichtet .........................

.................. Topf voll ...........

................ der Rest Zwiebel und Paprika, durch die restlichen Gewürze des Fleischs gezogen und drauf .........

.......... Tomatenscheiben ..................

....... und der Rest Bauchspeck ...............

......... FEUER ...................... links Fleisch, .................. rechts Brot .......................

................ Fleisch fettich .......................

................. Brot fettich ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

.............. es gab auch noch (absolut geniale) Ribs aus dem Do von einem Gartenfreund und GSV Mitglied, aber der muss sich mal selbst "outen"!!!

Ich habe, allein auf Grund des Brotes, 3 Heiratsanträge bekommen,

Danke @PuMod; habe heute Abend noch das Buch bestellt!!!!

Gruß
Rüdiger

 

[Plumber]

Moin Rüdiger
Sehr nett von euch der Gartenfreundin zu helfen, das hat ja toll geklappt mit dem Schichtfleisch und dem Brot sieht lecker aus ...

 

[PuMod]

Das freut mich ich wenn alles geklappt hat! Es ist immer so schön, wenn der Duft von blubbernden und schmurgelnden Döpfen durch die Luft zieht....

 

[pefra]

das mit dem gelungenen Nachmittag stimmt genau
den Ergebnissen und Bildern nach

 

[marspi]

Nein! Nein! Nein! Ich brauch keinen Dopf. Sieht sehr lecker aus.

 

[Fok die reen ons braai!]

Moin.

Danke Euch!

Nein! Nein! Nein! Ich brauch keinen DOpf.

Originalton von "dat Mäuseken", nachdem sie das Brot gesehen und getestet hat: "Eigentlich sollten wir, extra für Brot, noch so'n Topf kaufen!"

Gruss
Rüdiger

 

[Hualan]

Top gemacht

 

[Bruco]

Einwandfrei

 

[PuMod]

Nein! Nein! Nein! Ich brauch keinen Dopf.

 

[Hualan]

 

[chili-sten]

Moin Rüdiger,

fein geDOpft

 

[BeefChef]

Super lecker -

Sehr geil …

Mmmmhhhhh


BoG

 

[Buntmetall]

Sehr gut gelungen, wie es aussieht, aber - sind das so dicke Knorpel im Speck?

 

[Peter]

Sauber

solche Nachmittage machen mir auch Spaß :daumenzwinker:

 

[Utti]

Schön verdopft!