Selbst begeisterter Radfahrer habe ich Gerhard Zadrobilek schon als Radprofi verfolgt und dann auch mitbekommen, dass er unter die Wagyu Züchter gegangen ist und sich im Wienerwald eine kleine Farm aufgebaut hat. Er betreibt jetzt under dem Namen KOBE BEEF AUSTRIA eine kleine Zucht und Vermarktung mit dem Partner Wiesbauer Gourmet
Da ich bei Wiesbauer regelmässig einkaufe habe ich die letzte Schlachtung eines Wagyu's auch rechtzeitig mitbekommen und in ein Stück Ribeye investiert. Vergrillung folgt morgen - bin schon sehr gespannt!
Da ich bei Wiesbauer regelmässig einkaufe habe ich die letzte Schlachtung eines Wagyu's auch rechtzeitig mitbekommen und in ein Stück Ribeye investiert. Vergrillung folgt morgen - bin schon sehr gespannt!