Hallo und erstmal ein frohes neues Jahr an alle.
Ich habe eine Frage. Ich möchte Bockwürstchen herstellen diese aber zuerst kalträuchern und dann brühen. Bisher habe ich hier nur die Variante heißräuchern und brühen gefunden. Ich danke für eure Tipps und Unterstützung.
Ich habe eine Frage. Ich möchte Bockwürstchen herstellen diese aber zuerst kalträuchern und dann brühen. Bisher habe ich hier nur die Variante heißräuchern und brühen gefunden. Ich danke für eure Tipps und Unterstützung.