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......spiessiger Muttertag: Porchetta !

Dodge

Dodge

Pitmaster
20+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
:pfeif:


Gestern schon vorbereitet......


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.......und heute mal den ganz einfachen Spiessgrill ausgepackt, im Gasi geht mir das viel zu schnell !

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.....weng Fummelei bis das Dingen richtig auf dem Spiess sitzt....

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......aber das klappt

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Wird so ca. 4-5 h brauchen, ich pinsele nun nur noch Salzwasser drauf......mehr braucht das nicht mehr :)

Dazu soll's Spargel mit Salbei-Butter geben.
 

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Top .... Sieht super aus.
 
Das ist schon geil ... ;)

LG
 
Schön den Auspit wieder mal in Aktion zu sehen - und vor allem so lecker bestückt :thumb2:
Im Vergleich zur Kugel geht zwar viel Hitze verloren, aber ich finde das Teil auch prima.
 
:)

Das Motto des Tages noch an die Wand gebracht

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@Fiz : Dadurch gart das aber auch ziemlich langsam, die Porchetta ist dann superzart und saftig, ich hoffe nur, dass ich die Kruste gut hinbekomme.
 

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Hallo,

sehr schön, sieht super aus.
Und Speck in Speck hört sich auch super an :D

Gruß Mike
 
Sieht vielversprechend aus! Hoffe auf ein Tellerbild nachher! ;)
 
Bin schon auf das Ergebnis gespannt!!
 
......brööööarrrrbs ;)



Wir sind dermassen satt ..... :sabber:


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...es fängt an

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....perfekt !

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.......Italien ohne Tomaten auf dem Teller....Sachen gibt's ....

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.......das große Unwetter haben wir GSD nicht abbekommen.....aber dieser Dauerregen, auch wenn er net arg ist, will einfach net aufhören.....

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Die Porchetta ist sehr gelungen....einzig die Kruste geht besser !
 

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:clap2: schaut prima aus - schöne Spießerei !
 
Jep. Das sieht richtig gut aus....und ich bin mir sicher,
dass es noch besser geschmeckt hat :messer:
 
Ohja ... die Porchetta schaut wirklich klasse aus :thumb2:
Geil :thumb1:
 
Wer da die Nase hochzieht, hat keinen Geschmack.
 
Sieht toll aus! Vielleicht nen Tuck länger lassen wegen der Kruste? Auf den Bildern sah sie ganz passabel aus, fand ich...
Gruß
Daniel
 
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