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Röstiauflauf aus der K8...

Diddi Backmeister

Diddi Backmeister

GSV-Botschafter
10+ Jahre im GSV
Hi liebe DO-Freunde,

heute gab es einen leckeren Röstiauflauf aus der K8...

Also wie gewohnt, Kiste auf und los gehts...
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der AZK legt los...
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die K8 wird ausgebuttert und mit Bacon ausgekleidet...
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Teigmasse rein, und Bier auf...
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bei solchen Temperaturen macht das richtig Spass...
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Deckel drauf...
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gleich gehts los
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Brekkies drauf...
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22 Oben, und 6 Unten...
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und los gehts für ca. 70 min.
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kurz mal reingeschaut nach ca. 20 min. , das duftet traumhaft...
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nach 50 min. kommt noch etwas Bacon drauf...
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Vertiefungen wurden mit einem Glas in die Masse gedrückt, und die 4 Eier eingefüllt...
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jetzt noch Streukäse darüber...
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noch zwei zusätzliche Brekkies auf den Deckel...
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etwas frischen Schnittlauch darüber
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und fertig nach ca. 70 min.
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Portionieren...
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und noch ein paar Tellerbilder...
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jetzt noch der passende Absacker...

das war ganz einfach extrem lecker...

Gruß Diddi :prost:

 

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:11:
 
Mmmmh - will haben :-)
 
Hallo Diddi,
das schaut ja mal wieder total lecker aus. Und auch Bericht und Bebilderung sind wieder absolut top.:thumb2:
Gruss, Norbert. :prost:
 
Wieder ne feine Sache aus der Zauberkiste!
 
goil, Rösti-Portionen in den klassischen "Reichsformat" Abmessungen. So muß das!
Hast Du die Kartoffelstifte vorher gewässert oder ausgedrückt? Oder einfach nur geschreddert und mit dem Schmand vermischt?
Wo ist der Bacon vom Boden der Form geblieben?
 
kaihawaii68 schrieb:
goil, Rösti-Portionen in den klassischen "Reichsformat" Abmessungen. So muß das!
Hast Du die Kartoffelstifte vorher gewässert oder ausgedrückt? Oder einfach nur geschreddert und mit dem Schmand vermischt?
Wo ist der Bacon vom Boden der Form geblieben?
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Hallo Kai,

die Kartoffeln geschreddert und mit dem Schmand vermischt. Der Bacon vom Boden ist in den 70 min. komplett verschmurgelt...

Gruß Diddi :prost:
 
Hi Diddi,

das sieht ja mal richtig klasse aus! Danke auch für das Setup - ich wollte das schon immer mal dopfen!
Gruß
Daniel
 
Ja, das ist es für heute Abendessen gebongt!
 
dös ischt aber so röstischst gemein das röschti da.

nee im ernst ... das schaut super lecker aus. und
ich hätte gerne so a gemeines rösti aus der k8.

gruss ich
 
Na toll jetzt muss ich mir auch noch ne K8 zulegen....., davon mal ab astrein verDOpft
 
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