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Pimp my Beef Maker...Ideen, Tipps, Diskussion rund um Veränderungen des 149,-€ Teils.

Da wird für die Hebearme innen die Zündung im Weg sein.
Was man machen kann, ist neben den Hebel /-arm eine Arritierung neu zu setzen, entweder auf Zug oder Druck.
 
Da ich nicht gern an den Dinger so extrem Veränderungen vor nehmen ist bei mir nun folgendes Rost im Zulauf.
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Ich werde berichten ob das den Abstand soweit verringert das es passt
Habe vor das Rost einfach auf das originale zu legen
 

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Rudi07 schrieb:
Zu guter letzt sind meine diversen GN Schalen gekommen, ich habe festgestellt, das wenn ich die 20mm Schale auf die originale
und am vorgesehenen Platz lege, beim herausziehen der Schublade trotzdem wackelt.
Ich bin dann folgendermaßen vorgegangen, was auch eine leichte Erhöhung des Rostes mit sich bringt.
Original Blech einlegen wo der Rost gehört, darauf dann die GN, und auf das Ganze dann zum Schluß den Rost.
Hält alles erstaunlich gut, und wackelt auch nicht.

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Leider fehlt mir ein Laserthermometer welches weit genug geht, daher später dann mal ein Toast Test.
Den Regelbaren Druckminderer heute auch schon mal kurz auf Stufe 3 gehabt, dann spürt man eine deutliche Zunahme der Hitze :thumb1:

Gruß
Rudi
Zum Vergrößern anklicken....

Hallo Rudi,

ich würde ebenfalls gern GN Schalen erweitern... kannst du mir bitte sagen, welche 20mm Schale genau ich bestellen muss, die zwischen Originalblech und Rost passt und damit auch eine entsprechende Erhöhung mit sich bringt...?! Vielen Dank!!
 
wyatt schrieb:
Rudi wenn ich mir den Test so ansehe kommt mir eine Idee, wie wäre es den Abluftschlitz nur links und rechts so 10 bis 12 cm abzudecken und mittig offen lassen ?
Zum Vergrößern anklicken....

Da es mit der Abdeckung aus Lochblech ja erst mal "nur" ein schneller Versuch war, gibt es da sicher noch genug Potenzial und Versuche...
Waren ja gestern auch nur zwei schnelle, quasi einmal mit Normal Power und Lochblech, und dann ca 90mbar und alles zu...:D:D

Da man diese ja auch einfach hinten auflegen kann, wird das nächste dann wohl eine 3-teilige Abdeckung mit Knauf zum verschieben werden.
Danke für den Denkanstoß :thumb2::thumb2:

Gruß
Rudi
 
So hier nun mal meine ersten Versuche mit den erhöhten Rost. Noch ohne Grillgut.
Finde die Lösung nahezu perfekt, da es ein Grillrost ist sehr stabil aufliegt und die entsprechende Höhe hat. Auch ist es super schnell runter genommen. Bilder vom Innenraum sind leider nicht optimal.

Mitder GN-Wanne bin ich noch nicht so recht zufrieden. Mal schauen vielleicht fällt mir noch etwas ein
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Moin,

klärt mich mal bitte auf, was das große Problem mit der GN-Schale ist? Ich habe jetzt seit einem Jahr einen OHG, bei dem eine Schale mitgeliefert wurde, aber das ich die noch in irgendeiner Form ändern müsste kam mir bislang nicht in den Sinn. Ein Blech mit Rand hätte mir auch gereicht, denn was tropft da denn groß rein?
Leistungssteigernde Maßnahmen (weil man´s kann und/oder will) kann ich ja nachvollziehen, aber bei der Schale reicht meine Denke nicht aus :confused:
 
Die GN 1/2 Schalen sind zu schmal. Daher haben sie die Orinalschale (zu flach für Wasser) oben in die Scublade gehängt und die 1/2 wacklig drauf.

Ich hab gerade das GNzeug hier rumfliegen.
Mein Plan ist es an die 1/2 GN zwei Flacheisen (U Profil) als Führung und Verbreiterung zu schrauben.
Damit sollte sie in der Schubladenführung stabil liegen und mit der Schublade herausgezogen werden können.
Somit ist wieder Platz für die stufenlose Rosthöhenverstellung in der Schublade.

Wobei ich sagen muss das ich bis jetzt immer das Wasser in der Orginalschale vergessen habe, was auch nichts gemacht hat.
 
Der Nachteil bei dem beefmaker ist die original Schale. Welche mit Wasser gefüllt und bei nem ordentlichen ribeye einfach mal das Fett überall hin verteilt. Die Lösung mit der gn ist leider genau so wackelig, da man diese nur auf die Originale Schale stellt. Egal das Hauptproblem mit dem Abstand habe ich gelöst :D
 
...eben, genau darum bündeln wir ja hier unsere Schwarmintelligenz ;);) jeder hat ne Idee, oder eine andere Sichtweise
und manchmal sieht man auch den Wald vor lauter Bäumen nicht. :ola:

Gruß
Rudi
 
Ich habe mir heute auch den verstellbaren druckminderer 50mb-200mb bestellt.
Nächste Aktion ist es scheunentor rechts und links zu verschließen und ein lochblech dann in die Mitte zu platzieren, so das noch Abzug nach hinten gewährleistet ist.
 
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