Ich glaube jetzt reicht es mit dem profilieren hier. Es geht hier um den Bau eines selbst gebauten Grill ,ob denn jetzt ein 5 Sterne Koch oder sowas gut findet oder nicht spielt hier glaube ich keine Rolle. Meine Meinung
bitte um Entschuldigung
Ich wollte euch nur einen Tipp geben wie man einen Solchen OHG richtig einsetzt damit ihr bessere Steaks produziert!
als nette Geste. Und vor allem wo die Grenzen sind.
Ich wusste nicht das ihr Steaks kauft um den OHG zu benutzen.
Ich dachte ihr habt den OHG weil ihre geile Steaks mögt genau wie ich.
Das ich über die notwendige Expertise verfüge meine Meinung auch zu vertreten habe ich erst nach unsachlicher Kritik betont.
wenn dabei der Eindruck entstanden ist, ich wolle mich profilieren dann möchte ich dem entgegentreten.
Der Schwachpunkt der großen Hitze ist halt, dass um eine Gewisse Kerntemperatur zu erreichen die äußeren Schichten leicht über gart werden.
Das ist so und ergibt sich aus dem Funktiosprinzip.
Das ändert nichts an der Tatsache das so ein Grill zum Finalisieren von zb. Sous vide oder NT gegarten Steaks Phänomenale Ergebnisse liefert.
Aber only also nur das bringt es nicht. Genau das habe ich Mehrfach gesagt. Mehrfach. Wir haben selber so was in ausgewachsen eben weil es geil ist.
Wenn ich mich entscheiden müsste nur OHG dann würde ich mich dagegen entscheiden.
Sorry das ich euch zu besseren Steaks verhelfen wollte. ich habe das nicht böse gemeint und wollte mich nicht profilieren auf kosten von irgendjemandem.
jeder kann Grillen wie er will ich bin für Grillfreiheit! also nix für ungut.
