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Anleitung Eigenbau Oberhitze-Grill

@ammoxxz Was für ein Teig? Stein zu heiß? Mehl drunter? Teigling zu früh belegt bzw. nach dem Belegen zu lange liegen lassen? Backzeit?
Die Frage ist wohl eher was für einen Pizza Thread!

Edit: Richtwert Temperaturen: Oberhitze 350 - 400°C, Steintemperatur: 320 - 350°C.
 
Brutz-Lee schrieb:
Es ging ja nur um eine Lösung um JETZT die TWINS V2 zu betreiben...
Ich kann dier Temperaturen nicht verifizieren. Sei´s drum. Glaube es jtzt mal einfach. Ich war bisher sehr zufrieden.
Klar gings hier um einen TWIN. Da ist die Halterung mit der Spange sogar ein Vorteil, da somit das Ausrichten der Verschraubung quasi automatisch passiert.
Im Zweifel ist zudem die Verschraubung allein durch das Lösen der Spangen abnehmbar. Fest ist sie allemal.
ABER: keine neue Haube notwendig, Potis Set verbaut und keine Zündprobleme oder schlecht eingestellem Gasgemisch mehr...und das ohne Wartezeit auf andere Hauben.
Ansonsten kann der Twin ja schon mit den Meltom zusammen gebaut werden. Nur die Haube muss halt noch ab bleiben.:o

Entspannte Grüße :anstoޥn:
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Geil. Ich glaube meine Entscheidung ist gefallen. Ob 840 oder 9xx Grad ist am Steak für mich nicht die Welt... Danke Nur wo bekomme ich die Brenner her? Ich finde immer nur Meltem/Potis im Internet...


Globetrotter72 schrieb:
Oder einfach mal das DXF der Haube von der V2 nehmen und die beiden Seitenteile der Haube entsprechend verlängern. Mit ein wenig Übung ist das garnicht so schwer
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Schon richtig aber dann muss man für 2 Bleche zur Laserbude rennen. Kosten????? Enorm hoch. Oder wieder Sammelbestellung...
 
Bilder und Co. bei ebay sind Glückssache, die zeigen nicht immer den angeboteten Brenner. Wenn bei ebay nur Potis in der Beschreibung/Titel steht und es um die 40-45€ kostet (aufpassen, Propangasdüse auswählen, ES MUSS eine dabei sein, sonst hast du schlechte Karten), dann sollte in der Regel ein Potis kommen.

z.b. aber ohne Gewähr:
https://www.ebay.de/itm/Doppelbrenn...aabf39b77:m:m3s2h9f7zqqBYLkMBjkmuGg:rk:3:pf:0
https://www.ebay.de/itm/Beefer-Beef...h=item48a96dc4ca:g:gC4AAOSwXYtYur6-:rk:1:pf:0
https://www.ebay.de/itm/Potis-Doppe...a8164b889:m:mS6qEHek_wmGptD68z_MZzA:rk:6:pf:0

hatte vor Jahren bei 2 von den Anbietern 2-3 Potis mal bestellt

EDIT: ob sich der Brenner Mehrpreis lohnt, muss man selbst entscheiden
 
Sind die Umbausätze von Gasher (Potis/Meltem) nicht auch gut ?
 
Nocheinmal: wir haben uns auf Meltem festgelegt (V3 und Umrüstkits), gasher bietet Meltem an!

Potis ist nur interessant wenn man weniger anpassen will.
 
Brocken schrieb:
Schon richtig aber dann muss man für 2 Bleche zur Laserbude rennen. Kosten????? Enorm hoch. Oder wieder Sammelbestellung...
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Zur Laserbude muss man nicht rennen. Kann man alles Online laden. So "Enorm hoch" sind die kosten mit Sicherheit nicht. Sammelbestellung, klar. Ist für die Besteller die einfachste Sache. Man muss nichts zeichnen und die Arbeit hat der die Sammelbestellung ausführt. Irgendwie komme ich mit der MC Drive Mentalität nicht mehr mit. Bestellen, vorfahren und sich um nichts mehr kümmern müssen.

Naja, was solls. Ich habe eh meine eigene Konstruktion und benötige denn Umbau nicht. Obwohl mir ein Arbeitskollege (Konstrukteur) mir angeboten hat mir die Zeichnungen zu machen habe ich mein eigenes Dings gezeichnet. Habe auch bei Null angefangen und habe es nicht bereut.

Frage mich gerade "Warum mache ich anderleuts Probleme zu meinen".

Gruß Globe
 
@Axel.F Stimmt mit den Umrüstkits und auch mit der V3. Ich hab mir nur schon die V2 lasern lassen. Daher werd ich wahrscheinlich Potis nehmen....
Würde ich jetzt erst ein Blechset in Auftrag geben, dann schon für die Meltem Brenner.

gasher.JPG


Gasher.de schreibt immer Meltem/Potis. Daher bin ich mir nicht sicher, was ich genau bekomme. Ich ruf dort am Montag an und frage nach....
 

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Globetrotter72 schrieb:
Zur Laserbude muss man nicht rennen. Kann man alles Online laden. So "Enorm hoch" sind die kosten mit Sicherheit nicht. Sammelbestellung, klar. Ist für die Besteller die einfachste Sache. Man mus

Frage mich gerade "Warum mache ich anderleuts Probleme zu meinen".
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Ne ich schreib lieber nix.... Wenn deine Antwort auf die Fragen hier ist, dass wir doch selber zeichnen lernen sollen, dann hast du den Sinn des Forums nicht verstanden und kannst gerne wieder für 18 Monate off gehen.

Ich such ne andere Lösung.

PS. Hab nen Metallbauer der mir Bleche einzeln lasert. Oder auch einzelne Sets zu Spitzenpreisen....
 
@Brocken , ja ich war 18 Monate Offline. Auch wenn es dich nichts angeht. Ich habe meine Mutter, welche im November verstorben ist die letzten Jahre gepflegt.
Das war mir wichtiger als dieses Forum. Zudem habe ich einen neuen Job angefangen um nicht weiter auf Montage fahren zu müssen. Dadurch war es mir möglich meine Mutter solange wie möglich Zuhause zu pflegen.

Es ist ja auch nicht zuviel verlangt, wenn sich Leute mal selber auf den Hosenboden setzen und sich gedanken machen und was zeichnen. Ich bin eben kein Freund von Sammelbestellungen. Im Hobbybrauerforum ist jemand durch die Sammelbestellung von einer Brausteuerung in den Burn Out geraten. Achja, in dem Forum ware ich auch schon lange nicht mehr. Ich hoffe das ich in Zukunft wieder mehr Zeit für meine Hobbys.

Gruß Globe
 
@Globetrotter72

Beileid zum Tod deiner Mutter. Konnte ich nicht wissen.
Mit allem anderen kommen wir nicht auf einen Nenner. Deshalb beende ich die Diskussion, weil es kein Ende nehmen wird hier. Kannst mir gerne ne PN schreiben....

Grüße
 
crazyfrog schrieb:
Es tut mir leid aber nach diesem Post bin ich persönlich echt immer noch bisschen geknickt..

Hab danach die Lust daran fast verloren. Will mich erst mal lieber auf ander Sachen konzentrieren.
Tot ist es nicht. Nur nicht morgen ....
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:(:cry:

Was mach ich jetzt mit meinen Meltem, der e Zündung und dem Gasanschluss die ich schon bestellt habe :patsch:

Nehmt euch eine Auszeit, und kommt dann bitte bitte wieder mit alten Elan zurück :pray:
 
Fa7con schrieb:
Schließe mich der Zusprüche hier an!
Ganz im Gegenteil finde ich die neue Art des Vertriebes sogar vorteilhaft. So weiß man dass man auf jeden Fall die 'richtige' Version bekommt und der Laserbetrieb auch gut Arbeit abliefert.
Ich warte auch weiter sehnsüchtig darauf.
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Hallo zusammen,
bei festigt sich der Wunsch nach einem OHG. Die (bezahlbaren) gekauften, finde ich um Welten schlechter als der Phoenix OHG mit Meltem Brenner.
Leider habe ich keine Informationen zu dem neuen Vertriebsweg gefunden. Kann mir da jemand helfen?
Viele Grüße Tim
 
Es gibt noch keinen, da der OHG noch nicht zu 100% fertig ist.
Aber wenn, wird es eine Sammelbestellung geben.
 
V511 schrieb:
Ich finde es schade dass der Thread für solche Streitigkeiten missbraucht wird.
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Wirklich gruselig. Es gibt hier sicherlich genügend "stille Mitleser" wie mich, die einfach gern das Thema verfolgen und gespannt sind,
was und in welche Richtung es sich hier entwickeln wird. Es muss hier nicht jeder ständig seinen Senf dazu geben.

Vor allem nicht in der Qualität:

Schliti schrieb:
Du mit deinen 20 Beiträgen, kannst garnicht beurteilen, was und wieviel hier jemand für das Projekt geleistet hat.
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Bei solch erniedrigendem Umgang, der mit der ANZAHL der "geleisteten" Beiträge begründet wird, stellen sich mir die Nackenhaare hoch.
Ich habe nur 15 Beiträge und bin es eigentlich gar nicht würdig, mich hier mit euch im gleichen Forum aufzuhalten. :bdsm:

Leoeule2009 schrieb:
Also Ich würde mich trotzdem über ein Update von V2 auf Meltem-Brenner freuen.
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Ich mich auch! :-)
 
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