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Siebträgermaschine .... welche?

eibauer schrieb:
Ein Thema über hochwertige Espresso-Maschine eröffnen...
bloß weil man Kaffee wie Omma aufgießen will...? :D
Zum Vergrößern anklicken....
Du könntest bei der Bildzeitung anfangen.....Sachen aus dem Zusammenhang reißen und einen reißerischen Satz packen...:thumb1:
U.a. aufgießen wie Omma. Und die Mühle dient je erst Mal als Einstieg...
Den Thread eröffnete ich für ein Weihnachtsgeschenk.....das ist vorbei.
Zeigt sich, dass man lieber auf was Vernünftiges spart....
 
Schalke schrieb:
Hm, da waren einige User aber anderer Meinung....
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Naja, wie gesagt, wenn dann doch noch primär Espresso kommt, dann ok. Wenn Filter am meisten gebrüht wird, dann bleib ich dabei, frag Leute, die sich damit vorrangig auseinandersetzen, keine Espressobrüher.
 
Die Kaffeebohnen warten auf die Eureka, die kommt aber erst Morgen.

Gestern mit meiner Göga in Verhandlungen getreten .... es war ein langes Gespräch.
Wenn ich längerfristig auf den Kauf einer Gastro-Fritteuse und eines Gastro Kontaktgrills verzichte, darf ich mir kurzfristig eine Siebträgermaschine kaufen. Die Begriffe "längerfristig" und "kurzfristig" werden dann umgehend zeitlich bestimmt.

Wenn ich mir heute eine Maschine kaufen würde, würde ich eine spontan Entscheidung zwischen der Expobar Brewtus 4 und der Quickmill Silvano treffen. Wenn ich das richtig recherchiert habe sind die Maschinen mit Dualboiler/Dual-Thermoblock. Weiterhin in der Verlosung sind die Klassiker wie Rancilio Silva, La Pavoni, Rocket und Bezzera 10.
ECM und Xenia erscheinen zu teuer.
Aber ich sammle noch weiter Informationen und werde auf keinen Fall kaufen, ohne in einem Geschäft gewesen zu sein.

Danke noch mal an alle User die sich hier geäußert haben. :thumb1:
 
So, die Eureka kam heute an.....
15804970693341811658891.jpg
 
Wenn alles glatt läuft bekomme ich Mittwoch eine Bezzera Magica smn PID.....
Nach Begrapschung von verschiedenen Siebträgern in Essen, konnte und wollte ich mich gar nicht entscheiden.
Die Bezzera sieht schon geil aus..... verhandel jetzt über eine Gebrauchte....
Meine Göga ist von der Eureka schon begeistert..... und heiß auf leckeren Cappuccino.... die Phase muss genutzt werden. :pfeif:
 
Das ist eind top Maschine, die alles hat was man braucht. Wenn Du da jetzt fertig verhandelt hast, besorg dir gute, frische Bohnen, Cappuccino- und Espresso -Tassen, Tamper und nach Möglichkeit einen Abschlagkasten. Aber bitte, Priorität auf gute, frische Bohnen. Imping sieht für mich nicht unbedingt danach aus aber ich kann mich irren. Ich würde dir jetzt und für Cappuccino italienische Barmischungen empfehlen, die funktionieren meist gut und relativ unproblematisch, da kommst Du schnell auf gute Ergebnisse.
 
Das ist immer das Problem. Auch wenn es im Supermarkt oder einem anderen Markt Bohnen gibt die eigentlich gut wären ist das Problem in der Regel das Alter. Meist sind die halt schon so alt, dass man keinen Spaß mehr damit hat. Kommst Du aus der Gegend von Bocholt, wo Imping ist? Da gibt es Sarahs RöstCafé, da könntest Du fragen, ob die Hausmischung nicht älter als 3 Wochen geröstet ist und als Espresso taugt. Meine Erfahrung ist aber oft, dass das verkauft wird, was da ist und bis es weg ist und dass solche Fragen nicht gerne gehört werden.
Tu dir einen Gefallen und bestell dir was gutes. Der Parrottacaffe ist schon gut und günstig.

Hier gibt es eine Karte mit fast allen Röstereien in Deutschland, such da mal was in deiner Gegend:
https://www.kaffee-netz.de/threads/karte-mit-fast-allen-roestereien-in-deutschland-online.103894/
 
Danke @grill4fun

Gibt es bei der Waage etwas zu beachten?
Empfehlungen für gutes Preis Leistungsverhältnis?

Zur Eureka Nutzung:
Sofern ich irgendwann meine Top Espresso Einstellung gefunden haben sollte, also für
-eine bevorzugte Bohne
-einen bestimmten Mahlgrad (z.B. 2,5)
-eine bestimmte Timereinstellung für meine bestimmte Bohnen-Menge

....warum kann ich dann nicht ohne Timerverwendung den Mahlgrad auf z.B. 4,5 stellen und meine Kaffebohnen für Filterkaffee zu mahlen?
Ich müsste danach ja nur wieder den Mahlgrad ändern und den Timer anstellen um wieder zu meiner perfekten Espresso Einstellung zu gelangen.
Oder habe ich einen Gedankenfehler?

Mit dem großen Thema Reinigung muss ich mich auch noch beschäftigen....
 
Schalke schrieb:
ECM und Xenia erscheinen zu teuer.
Aber ich sammle noch weiter Informationen und werde auf keinen Fall kaufen, ohne in einem Geschäft gewesen zu sein.

Danke noch mal an alle User die sich hier geäußert haben. :thumb1:
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Ich finde Xenia nicht als zu teuer, überlege das die Maschine in Deutschland hergestellt wird. Der Support ist spitze .

und die Maschine läuft wirklich ohne Probleme und macht jede Menge Spaß .

Ich würde sie mir an deiner Stelle mal anschauen es ist halt nix von der Stange was man auch bei irgendwelchen Elektronik Märkten bekommst.

du kannst die Maschine nach deinen Wünschen zusammen stellen
 
Schalke schrieb:
Danke @grill4fun

Gibt es bei der Waage etwas zu beachten?
Empfehlungen für gutes Preis Leistungsverhältnis?

Zur Eureka Nutzung:
Sofern ich irgendwann meine Top Espresso Einstellung gefunden haben sollte, also für
-eine bevorzugte Bohne
-einen bestimmten Mahlgrad (z.B. 2,5)
-eine bestimmte Timereinstellung für meine bestimmte Bohnen-Menge

....warum kann ich dann nicht ohne Timerverwendung den Mahlgrad auf z.B. 4,5 stellen und meine Kaffebohnen für Filterkaffee zu mahlen?
Ich müsste danach ja nur wieder den Mahlgrad ändern und den Timer anstellen um wieder zu meiner perfekten Espresso Einstellung zu gelangen.
Oder habe ich einen Gedankenfehler?

Mit dem großen Thema Reinigung muss ich mich auch noch beschäftigen....
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Servus,

das mit der Mahlgradverstellung wird in der Praxis nicht so richtig funktionieren. Erstens fällt ja meist noch etwas aus dem Totraum raus, zweitens meine ich, dass man die Änderung erst immer beim übernächsten Espresso so richtig merkt. vermutlich weil auch im Mahlwerk noch etwas Kaffeemehl ist.

Du willst das sicher nicht hören, aber du brauchst dafür eine 2. Mühle... :pfeif:
 
Das Stichwort hier ist single dosing. Es gibt Mühlen, die sind so gebaut, dass fast nix drin bleibt. Am einfachsten geht das mit Handmühlen, eine Kinu wäre für dich wahrscheinlich gut. Ich hab eine Comandante C40 bzw zwei, eine daheim für Filter und Espresso und eine in der Arbeit für Filter.
Die Espressomühlen die ich hatte, haben mich schon bei Verwendung nur für Espresso nicht zufrieden gestellt. Man muss erst das alte Mehl rausmahlen, wenn man frisches Kaffeemehl will. Bei deiner kleinen ist das vielleicht nicht so schlimm bzw viel. Ich hatte eine größere Eureka zuletzt aber dazu auch eine Dalla Corte Mini und zuvor einen ausladenden Handhebler.
 
Es gibt eine G&G Waage bis 1200 Gramm, die 0,1 bzw 0,05 Gramm genau anzeigt. Die Genauigkeit ist ausreichend. Vorteil ist, dass man da auch mal eine Tasse mit Handfilter draufstellen kann, was mit einer 300 Gramm-Waage nicht geht.
 
Der Kauf der Maschine steht unter keinem guten Stern…..bei meiner ersten Anfrage über ebay Kleinzeigen bekam ich eine Warn-Email von Ebay-Kleinanzeigen hinsichtlich des Verkäufers, der aber seine Anzeige schon zurückgezogen hatte.

Seit einer Woche stehe ich mit einem Verkäufer im sehr netten Mail-Dialog, der mir die Bezzera für vorab überwiesene Benzinkosten von 30€ am Mittwoch bringen wollte.
Gestern kam dann diese Mail:

Hallo Herr Schalke,
leider gab es heute ein "Du wilst eine ein Jahr alte Maschine verkaufen um dir eine neue zu kaufen" Problem und da ich dieses Problem nicht eskalieren lassen wollte habe ich Ihnen Ihre 30 Euro zurück überwiesen und wünsche Ihnen viel Erfolg beim Erwerb einer anderen Maschine.

Da hat wohl Jemand seine Partnerin zu spät über sein Vorhaben informiert.
Ich hatte mich schon auf Mittwoch gefreut.

Weiter suchen.....

@Firechef
jetzt werde ich erneut die Xenia checken....
 
Ich bin gespannt, bei was Du landen wirst
 
Schalke schrieb:
Der Kauf der Maschine steht unter keinem guten Stern…..bei meiner ersten Anfrage über ebay Kleinzeigen bekam ich eine Warn-Email von Ebay-Kleinanzeigen hinsichtlich des Verkäufers, der aber seine Anzeige schon zurückgezogen hatte.

Seit einer Woche stehe ich mit einem Verkäufer aus Godesberg im sehr netten Mail-Dialog, der mir die Bezzera für vorab überwiesene Benzinkosten von 30€ am Mittwoch bringen wollte.
Gestern kam dann diese Mail:

Hallo Herr Schalke,
leider gab es heute ein "Du wilst eine ein Jahr alte Maschine verkaufen um dir eine neue zu kaufen" Problem und da ich dieses Problem nicht eskalieren lassen wollte habe ich Ihnen Ihre 30 Euro zurück überwiesen und wünsche Ihnen viel Erfolg beim Erwerb einer anderen Maschine.

Da hat wohl Jemand seine Partnerin zu spät über sein Vorhaben informiert.
Ich hatte mich schon auf Mittwoch gefreut.

Weiter suchen.....

@Firechef
jetzt werde ich erneut die Xenia checken....
Zum Vergrößern anklicken....
@Schalke ich würde mal bei Xenia mir das Xenia @ Home program anschauen.

da kannst du die eine Maschine direkt bei einem Xenia Nutzer anschauen.
 
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