Geh nicht nach dem Deckelthermometer. Ich hatte mein Inkbird auf Rosthöhe und da waren es fast 290Grad, bei offenem Scheunentor.
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Der Skye 300 von Dehner is da.
- Ersteller mgzr160
- Erstellt am
War der Pizzastein auch lange genug drin und heiß genug?
10 Minuten kommt mir etwas lang vor.
Vielleicht kann ja noch ein Pizzaexperte mal etwas dazu schreiben. Oder du fragst mal in einem Pizzathread.
Hier werden nicht alle Pizzabäcker reinschauen.
Dann muss ich das nächstes Mal testen und das Thermometer reinstecken.
Dann scheint das Deckelthermometer aber sehr ungenau zu sein.
Danke für den Hinweis!
Der Pizzastein war fast die ganze Zeit mit drin. Das kann also eigentlich nicht das Problem gewesen sein.
10min sind definitiv zu lang. Daher wurde es ja trocken.
Aber wenn ihr da anscheinend mehr Temperatur hinbekommt, muss ich nochmal schauen..Danke euch!
Ich vermute trotzdem, dass der Fehler nicht bei der Temperatur lag.
Wie gesagt, schaue doch zumindest mal bei einem Pizzathread der Experten rein. Die können dir da besser helfen.
Manchmal passt es, habe auch schon Tage da hing das Thermometer festgenagelt.
Meine Pizza ist meist 7 Minuten auf dem Grill.
Edit: Es kann am Teig liegen, zu viele Zutaten, etc.
Meine Pizza ist meist 7 Minuten auf dem Grill.
Edit: Es kann am Teig liegen, zu viele Zutaten, etc.
Moin,
als Grillplatte passt auch die Grillstar-Platte vom Bauhaus für die Antlanta Grills ganz gut...
ich glaub da gab es nur eine. Falls gewünscht, kann ich die nächsten Tage auch nochmal nach der genauen Bezeichnung schauen.
Grüße
Holger
als Grillplatte passt auch die Grillstar-Platte vom Bauhaus für die Antlanta Grills ganz gut...
ich glaub da gab es nur eine. Falls gewünscht, kann ich die nächsten Tage auch nochmal nach der genauen Bezeichnung schauen.
Grüße
Holger
@SVN14
Pizza geht im Sky wunderbar (sowohl mit als auch ohne pertielles Verschließen eines der Sog. Scheunentore), Stein soweit erhöhen wie Möglich (so dass der Deckel noch richtig schließt), dann alle Brenner für ca. 15 - 20 Minuten auf Vollgas, dann denn Mittleren etwas runter regeln, Pizza drauf (je nach Dicke des Teiges und Menge des Belages, leider wird da manchmal übertrieben, hier ist weniger mehr), 3-6 Minuten, fertig sobal der Käse oben richtig zerlaufen ist bzw. anfängt zu blubbern. Nicht ständig den deckel heben, Geruchssinn verwenden, sobald es richtig lecker riecht dauert es max. noch ca. 1 Minute und fertig ist eine leckere Pizza. Auf Rost- bzw. Steinhöhe ist die Temperatur immer höher als auf dem Schätzeisen im Deckel
Rost hoch erhitzen abbürsten und neu einbrennen, sollte reichen
Halte Dich an die Infos von @Skye300 300 der kennt den Grill in und auswendig
Pizza geht im Sky wunderbar (sowohl mit als auch ohne pertielles Verschließen eines der Sog. Scheunentore), Stein soweit erhöhen wie Möglich (so dass der Deckel noch richtig schließt), dann alle Brenner für ca. 15 - 20 Minuten auf Vollgas, dann denn Mittleren etwas runter regeln, Pizza drauf (je nach Dicke des Teiges und Menge des Belages, leider wird da manchmal übertrieben, hier ist weniger mehr), 3-6 Minuten, fertig sobal der Käse oben richtig zerlaufen ist bzw. anfängt zu blubbern. Nicht ständig den deckel heben, Geruchssinn verwenden, sobald es richtig lecker riecht dauert es max. noch ca. 1 Minute und fertig ist eine leckere Pizza. Auf Rost- bzw. Steinhöhe ist die Temperatur immer höher als auf dem Schätzeisen im Deckel
Rost hoch erhitzen abbürsten und neu einbrennen, sollte reichen
Halte Dich an die Infos von @Skye300 300 der kennt den Grill in und auswendig
Das teil scheint was drauf zu haben. @Skye300 ist der Kenner vom dem Grill.
Hey Leute,
hat noch wer einen Tipp für die Alu-Auffangschale? Meine Aluschalen von Dehner, die genau passen, sind jetzt leider alle im Müll und ich kann diese online nicht mehr bestellen. Gibts nur noch in den Läden vor Ort und da habe ich hier keinen um die Ecke:
https://www.dehner.de/produkte/gute-wahl-alu-grillschale-5-stueck-2767093/?categoryId=79624790
Hat wer von euch andere Aluschalen dort in Benutzung? Ich konnte nirgendwo welche finden mit den Maßen 19x11.
Danke euch!
Gruß
hat noch wer einen Tipp für die Alu-Auffangschale? Meine Aluschalen von Dehner, die genau passen, sind jetzt leider alle im Müll und ich kann diese online nicht mehr bestellen. Gibts nur noch in den Läden vor Ort und da habe ich hier keinen um die Ecke:
https://www.dehner.de/produkte/gute-wahl-alu-grillschale-5-stueck-2767093/?categoryId=79624790
Hat wer von euch andere Aluschalen dort in Benutzung? Ich konnte nirgendwo welche finden mit den Maßen 19x11.
Danke euch!
Gruß
Ich lege immer 2 lagen Alufolie hinein. Bisschen Falten und fertig. Wenn was durch geht mit einem Zewa Tuch aufwischen.
Ich verwende eine kleine Soufflè/Auflaufform aus Keramik (Hatte ich mal in der Metro gekauft), die passt so gerade in den Halter und ist somit Umweltfreundlich, weil einfach auswischen oder ab und an in die Spülmaschine. Schau einfach mal in den Geschirrabteilungen der Möbelhäuser oder ähnliches
BluegrassBBQ
Veganer
Falls du eine Metro Karte hast, da gibt es passenden Aluschalen. Produktname habe ich gerade nicht parat.
Moin Moin,
mein Skye 300 stand leider über den Winter draußen.. keine Ahnung was ich mir dabei gedacht habe .. jetzt will die linke Zündung nicht mehr.. Reindrücken geht noch aber drehen lässt sie sich nicht. Hat evtl jmd einen Tipp für mich? Habs mir WD40 bisher probiert aber kein Erfolg.
mein Skye 300 stand leider über den Winter draußen.. keine Ahnung was ich mir dabei gedacht habe .. jetzt will die linke Zündung nicht mehr.. Reindrücken geht noch aber drehen lässt sie sich nicht. Hat evtl jmd einen Tipp für mich? Habs mir WD40 bisher probiert aber kein Erfolg.
auch nicht mit sanfter Gewalt?
WD40, Caramba, Ballistol, mehr wüsste ich bei festgegammelt auch nicht. Evtl mal noch mit ner Flamme erwärmen
WD40, Caramba, Ballistol, mehr wüsste ich bei festgegammelt auch nicht. Evtl mal noch mit ner Flamme erwärmen
Hallo, ist hier ganz schön ruhig geworden. Hab meinen Sky300 Anfang 2015 gekauft und er läuft immer noch super.
Nur das Emaillie löste sich inzwischen immer mehr ab. Jetzt hab ich die Roste alle sandgestrahlt.
Jetzt bin ich beim neu Einbrennen. Nach 2x sieht's so aus
Die Roste sind viel glatter als zum Anfang!
Hab vor 2-3 Wochen im Netz einen neuen (Sky300) entdeckt: Pit Boss Sportsmann 2 und 3. Da gibt es auch Zubehör wie Warmhalterost Gußplatte wendbar und ein Wok- und Kocheinsatz. Vielleicht ist das für den ein oder anderen noch interessant.
Nur das Emaillie löste sich inzwischen immer mehr ab. Jetzt hab ich die Roste alle sandgestrahlt.
Jetzt bin ich beim neu Einbrennen. Nach 2x sieht's so aus
Die Roste sind viel glatter als zum Anfang!
Hab vor 2-3 Wochen im Netz einen neuen (Sky300) entdeckt: Pit Boss Sportsmann 2 und 3. Da gibt es auch Zubehör wie Warmhalterost Gußplatte wendbar und ein Wok- und Kocheinsatz. Vielleicht ist das für den ein oder anderen noch interessant.
Sieht gut aus Michel ........ mit was genau bisde dran , mit Sand oder Glasperlen ?
Sah nach Sand aus, hab's im Betrieb bei einer anderen Firma gemacht. 3 Stunden hat's gedauert!
Bonner Griller
Militanter Veganer
Ich will ja nicht "Unken" Aber diese Pitbull-Seite und der Grill? Hat da jemand in China einen Auftrag zum Nachbau aufgegeben? Es sieht so aus. Ich müsste mich schon sehr schwer täuschen. Grüße aus Bonn