Kamado: Einbrennungen im Deckel

[dermichahc]

iiiiiiiihhhhhhhhh mach das weg!

So sollte das Aussehen:
Und meine Dame läuft jeden Tag

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Hast Du damit schon über Stunden geräuchert?

Ich glaube, das kommt bei meinem vom Räuchern.

 

[sunshine-freak]

Ja, ne eben nicht!
Aber mach ich jetzt am Vattertag und am Samstag, da gibts richtiges Fleisch
Da Räucher ich auch...

Ich bin gespannt!

 

[5E8A5T14N]

Hast Du damit schon über Stunden geräuchert?

Ich glaube, das kommt bei meinem vom Räuchern.

Das kommt vom Kondensat. Hast zum Start noch ne n Gefäß mit Wasser drin?
Hab ich am Junior auch.
Mist Optik aber tut nicht weh und ist nicht schädlich ....
Habe noch nicht probiert es ab zu bekommen

 

[dermichahc]

Bei Pulled hatte ich Wasser in der Tropfschale, bei den Ribs nicht. Da hat er auch gesifft, aber ich konnte es abputzen. Sonntag Nacht hab ich einfach angeworfen und laufen lassen und morgens war es dann passiert.

 

[Grillofax]

Kenn ich vom Monolith nicht. Würde mich auch stören, nutze aber kein extra Wasser beim Räuchern.

 

[5E8A5T14N]

Bei Pulled hatte ich Wasser in der Tropfschale, bei den Ribs nicht. Da hat er auch gesifft, aber ich konnte es abputzen. Sonntag Nacht hab ich einfach angeworfen und laufen lassen und morgens war es dann passiert.

100% ist das Kondensat mit Schmodder
Nutze das Ei ganzjährig und gerade in der kälteren und feuchteren Jahreszeit ist das nachm Anfeuern für L&S immer da. Wenn man es noch feucht abwischt dann ist’s gut
Habe mich dran gewöhnt und akzeptiere das ...
Ist nen Grill und kein Putz.
Das ist übrigens der Vorteil von schwarzen Eiern

 

[dermichahc]

Kenn ich vom Monolith nicht. Würde mich auch stören, nutze aber kein extra Wasser beim Räuchern.

Aber da ist das Daisywheel auch anders beschaffen. Beim Joe ist das prädistiniert oben zu kondensieren und dann schön rauszulaufen.

 

[Mr. Krabs]

Ist nen Grill und kein Putz.

Das ist ein wichtiger Hinweis. Ein Grill der regelmäßig benutzt wird, sieht nie wieder aus wie am Tag der Anschaffung.

 

[Grillofax]

Aber da ist das Daisywheel auch anders beschaffen. Beim Joe ist das prädistiniert oben zu kondensieren und dann schön rauszulaufen.

Hmmm. Das finde ich ärgerlich. Dann doch lieber meine altbewährte Deckelventiltechnik. Da sapscht und tropft nichts. :/

 

[5E8A5T14N]

Hmmm. Das finde ich ärgerlich. Dann doch lieber meine altbewährte Deckelventiltechnik. Da sapscht und tropft nichts. :/

Sicher?
Beweisstück A

Beweisstück B

Beweisstück C

 

[Grillofax]

Jo, sicher. Hab ich trotz stundenlanger Sessions noch nie gehabt und nie gesehen. Bin da sehr penibel und achte auf sowas.

 

[5E8A5T14N]

Dann kann ich’s mir nicht erklären

mich störst aber auch nicht ... tut der Funktion keinen Abbruch und Fleisch leg ich auch nicht drauf

 

[dermichahc]

Das bei Dir geht aber auch. Bei mir sind durch den Schmodder auf der Keramik bei 115 Grad ordentliche Risse in der Lasur.

 

[5E8A5T14N]

Das bei Dir geht aber auch. Bei mir sind durch den Schmodder auf der Keramik bei 115 Grad ordentliche Risse in der Lasur.

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Die Risse sind durch das Schwarz des Schmodders erst sichtbar
Die hast du auf der ganzen Oberfläche

 

[Mr. Krabs]

Das bei Dir geht aber auch. Bei mir sind durch den Schmodder auf der Keramik bei 115 Grad ordentliche Risse in der Lasur.

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Die Risse nennen sich Krakelee und waren schon vorher da. (Ganz normal)
Durch eindringen von Verschmutzungen wurden die jetzt sichtbar.

 

[dermichahc]

Asche über mein Haupt bzw. in den Eimer.

 

[Big Määääc]

wenn du es schaffst die Keramik aussen auf ca 500°C zu bekommen,
dann paralysiert das weg

 

[dermichahc]

So, Joe wie neu. Hatte doch nochwas im Sammelsurium.

Auf nen Lappen, zweimal drüber und weg.

Ist aussrücklich für Keramik geeignet und komplett keine Chemie.

Werde Euch teilhaben lassen, falls der Joe nach dem nächsten Herrenmenü auseinanderfällt.

 

[Hühnerfuß]

Das ist übrigens der Vorteil von schwarzen Eiern

12 Points from Lauffen to:
Bedburg

 

[Hühnerfuß]

Ich habe oft eine Wasserschale im Monolith.
Es sammelt sich Kondenswasser sogar ohne Wasser am Deckelventil.
Allein die Holzkohle gibt nach dem Anzünden Wasserdampf ab.
Was die Reinigung betrifft: Da kann man gut mit Aceton oder ähnlichen
effektiven Mitteln arbeiten, das macht der Glasur nichts aus.
Grundsätzlich greifen CH-basierte Reiniger auch Materialien an, die ebenfalls
CH als Grundbestandteile haben, zum Beispiel Kunststoffe.
Anorganische Reiniger, also Säuren oder Laugen machen wiederum
Kunststoffen nichts aus, wirken aber oft agressiv gegen andere anorganische
Materialien, zB. Aluminium.