Was gibts denn heut zu Essen?

[Utti's Göga]

Heute gab es Reste quer durch den Kühlschrank im Hause Utti. Auberginen und Zucchini mediterran gewürzt mit Olivenöl, Salinensalz und Rosmarin, Fetakäse mit Tomaten, Lauchzwiebeln und frischem Oregano liebevoll gegrillt im Schickling von @Utti , Tomaten- Schnittlauch Quark, Bratwürstchen vom hiesigen Schlachter und Salzkartoffeln. Lecker

 

[Bärenhunger]

Heute hat es so stark gewindet bei uns, das ich das erste Mal die Filets mit dem Abflammgerät gefinisht habe. Hört sich schonmal fett an, wenn die Flammen da vorne rausfauchen.

Funktioniert hat's recht gut und lecker war's auch. Merke ich mir. Show für den nächsten Besuch ist's auf jeden Fall.

Grüße
Bärenhunger

 

[Reinhard 61]

Schweineschnitzel, Rösti und Grillgemüse.
Zum Abschluss ein großes Vanilleeis mit viel Erdbeeren

 

[Doc Oliwood]

Caipirinha-Lachsforelle mit karibischem Reissalat

... jetzt aber !

 

[Bienenkönigin]

Grünes Thai Curry mit Gemüse und Reis

 

[fjm]

Pizza - selbst bestellt ...

einmal "Pirata Spezial" für mich und eine "kleine 43" für Göga...

 

[Sonja4777]

Marokkanisches Huhn mit Süßen Zwiebeln, Pommes und

Das sieht toll aus, kannst du bitte mehr dazu sagen? Auch die Zwiebeln würden mich interessieren

Apple Crumble - leckeres Zeug...

Darf ich fragen wie du den gemacht hast? Meine werden nie richtig was. Und der sieht Mega lecker aus

Caipirinha-Lachsforelle mit karibischem Reissalat

Alle guten Dinge sind 3.
Darf ich um das Rezept bitten? Sieht echt super aus


Dankeschön und schönen Sonntag

 

[Doc Oliwood]

Darf ich um das Rezept bitten?

Welches?
Fisch oder Reis?
Oder beides?

 

[Sonja4777]

Welches?
Fisch oder Reis?
Oder beides?

Beides bitte, bitte

 

[Altaria]

Wermuthuhn 3.0
eine wunderbare Alternative zum üblichen Hähnchen

 

[Grillbär Bäda]

Heute ein Stück vom Tri-Tip mit ein wenig Gemüse

Schöne Grüße
Bäda

 

[Dirk NPunkt]

Gussplatte war nich richtig heiß, ansonsten lecker

 

[Herr Vatska]

....heute gab’s ne Flammlachs-Wiederholung...

Hier gibt’s noch ein paar mehr Fotos:
https://www.grillsportverein.de/for...emiere-mit-dem-zauberfass.325294/post-4181316

Gruß
Christian

 

[Siegerlandgriller]

Maggibauch

 

[BlackForest BBQ]

Rehragout

 

[Gulaschkanonier]

Schweinebraten wie jeden Sonntag

Grüße

Andi

 

[Doc Oliwood]

Beides bitte, bitte

Klar, also:
Lachsforelle mit Pfeffer und Salz würzen, in die "Bauchhöhle" Limettenscheiben, braunen Zucker und einen großzügigen Schluck Pitu (sicherheitshalber etwas mehr) den ganzen Fisch in den Ikea-Deckelhalter und auf den Grill.

Reissalat:
100 ml Kokosmilch, 200 ml Gemüsebrühe mit Zitonenschale aufkochen, 150 gr. Reis (heute Nerone aus dem Piemont) dazu und auf niedrigster Stufe 35 min. leicht köcheln lassen (evtl Wasser nachgiessen). 2 Orangen und 1/2 Zitrone auspressen, ca 1 Tl gehackter Ingwer, 1 Chilischote, 1 Tl Currypulver, 2 Tl Sojasauce und 1Tl Honig dazu und verrühren.
1/2 Ananas von der Schale befreien, mit Caribbean-Jerk würzen und grillen, 2 Stangen Stauensellerie, 1 Paprika, 2 Frühlingszwiebeln und die gegrillte Ananas kleinschneiden.
Alles vermischen und ca. 2 Stunden durchziehen lassen, abschmecken, mit frischen Korianderblättchen und ein bisschen Limette servieren.

Guten Appetit!

 

[Mogway96]

Currywurst geht immer

 

[Blasser]

Spargel-Schinken-Auflauf aus dem DO...

 

[Sonja4777]

Klar, also:
Lachsforelle mit Pfeffer und Salz würzen, in die "Bauchhöhle" Limettenscheiben, braunen Zucker und einen großzügigen Schluck Pitu (sicherheitshalber etwas mehr) den ganzen Fisch in den Ikea-Deckelhalter und auf den Grill.

Reissalat:
100 ml Kokosmilch, 200 ml Gemüsebrühe mit Zitonenschale aufkochen, 150 gr. Reis (heute Nerone aus dem Piemont) dazu und auf niedrigster Stufe 35 min. leicht köcheln lassen (evtl Wasser nachgiessen). 2 Orangen und 1/2 Zitrone auspressen, ca 1 Tl gehackter Ingwer, 1 Chilischote, 2 Tl Sojasauce und 1Tl Honig dazu und verrühren.
1/2 Ananas von der Schale befreien, mit Caribbean-Jerk würzen und grillen, 2 Stangen Stauensellerie, 1 Paprika, 2 Frühlingszwiebeln und die gegrillte Ananas kleinschneiden.
Alles vermischen und ca. 2 Stunden durchziehen lassen, abschmecken, mit frischen Korianderblättchen und ein bisschen Limette servieren.

Guten Appetit!

Dankeschön