My little Kitchen

[Röstwurst]

Eines muss ich Euch aber mal allen verraten

Ich hab schon einige Male mit Frank zusammen gegessen,
aber all das was hier auf den Tellern zu sehen ist,
davon isst er nicht mal die Hälfte

Also leere Teller an Frank seinem Platz sind Fehlanzeige
@cremecaramelle kann das sicher bestätigen

 

[maitre de cuisine]

Eines muss ich Euch aber mal allen verraten

Ich hab schon einige Male mit Frank zusammen gegessen,
aber all das was hier auf den Tellern zu sehen ist,
davon isst er nicht mal die Hälfte

Also leere Teller an Frank seinem Platz sind Fehlanzeige
@cremecaramelle kann das sicher bestätigen

erstens probiere ich ja alles bin also schon 3/4 satt.
zweitens bin ich noch viel verwöhnter als meine Liebste, ich schaff das selten mir so was geiles zu kochen das ich alles aufesse.
wer von euch hat denn großen Hunger wenn er oder sie viel gekocht hat
ich geb es zu ich bin ein Mäkel

 

[maitre de cuisine]

Gestern hab ich Lachs geräuchert,
Geil geworden und auch gleich wieder weg der erste Teil Heidrun macht Canapees

Lachs aufschneiden da lauf ich drauf
Und kan Riesenscheiben genau gleich dick schneiden, einfach mal probieren.
am Anfang dachte ich auch kein Problem

 

[maitre de cuisine]

@Rostbratwurst
Uwe guck mal
Gouda Ziegenkäse und Emmentaler
Geräuchert

 

[maitre de cuisine]

Das nächste Experiment
Eine Kalbssteakhüfte im Ganzen, das verzeiht keinen Fehler

 

[snipy]

Hast Du mal gemessen, wie groß der Temperaturanstieg beim kalträuchern in Deinem gemauerten Räucherschrank ist?

 

[maitre de cuisine]

Kinder müssen ja spielen
Und ich bin ein Großes Kind

Zitronenscheiben

0,4 mm
0,5 mm
1,3 mm
Und was man mit 5 genau gleichen zitronenscheiben basteln kann.

 

[Carl Itos]

Citrus-Origami ..... demnächst Prüfungsfach ?

 

[cremecaramelle]

Und was man mit 5 genau gleichen zitronenscheiben basteln kann.

und jetzt bitte kandieren und trocknen

 

[maitre de cuisine]

und jetzt bitte kandieren und trocknen

in einem Rational geht das superb, Madame
6 x 1/1 GN abends rein morgens trocken

 

[maitre de cuisine]

Citrus-Origami ..... demnächst Prüfungsfach ?

Das wär kein Problem für mich

 

[cremecaramelle]

in einem Rational geht das superb, Madame
6 x 1/1 GN abends rein morgens trocken

dann lass uns das mal machen, gute kandierte Früchte zu finden ist eine echte Aufgabe

 

[maitre de cuisine]

Guck mal meine Pfifferlinge
Da musst du wen kennen Qualität
Die hat doch jemand aussortiert

 

[maitre de cuisine]

 

[cremecaramelle]

Qualität

Piffer hab ich heute auch gekauft...nicht halb so schön wie die hier...

 

[maitre de cuisine]

Mir sind hier 10 Bürgermeister .. Stücke zugelaufen.
mhh so ne richtig coole Idee außer Meerrettich hab ich och grad nicht

 

[maitre de cuisine]

@cremecaramelle
Das unreife Obst
Zucker drauf backtest

 

[maitre de cuisine]

Ein bisschen Futter für meine Experimente ab in den Holdomat

 

[cremecaramelle]

Mir sind hier 10 Bürgermeister .. Stücke zugelaufen.
mhh so ne richtig coole Idee außer Meerrettich hab ich och grad nicht

ich sach doch, mach einen auf Weaner Kaffeehauschmäh, a la Tafelspitz, mit in Brühe gegarten Kartoffeln und grob geraffeltem Gemüse und dazu Apfelkren (nicht so ne langweilige Meerrettichsosse, sondern gerieben, halb roh, halb gedünstet und angedünstete grob geraffelte Äpfel). Alle die den Schopfbraten mögen, werden Dir das aus den Händen reissen. Hab ich zuletzt im Café Frauenhuber in Wien gegessen

 

[cremecaramelle]

backtest

passt