Cevapcici
Unser Sohn hatte sich kurzfristig angesagt und wollte gerne mal die Cevapcici probieren, von denen wir ihm vor knapp zwei Wochen vorgeschwärmt hatten. OK - kein Problem... Heute schnell noch eingekauft - Rinderhack, Gemüsezwiebel und Zutaten für einen knackigen Balkansalat - und es konnte losgehen. Heute dann mit richtig, extrem gutem Ajvar (danke @georgy78 ) und - wie schon erwähnt, leckerem Balkansalat nach Gögs's Rezept. Sonst keine weiteren Beilagen... braucht man auch nicht...
Der Tisch ist gedeckt...
Bestes Ajvar, das ich bis jetzt gegesse habe!
Gut 1,6 kg Rinderhack zu Cevapcici verarbeitet. Die kleine Frikadelle links ist ein Appetithäppchen für den Hund (mehr dazu weiter unten).
Zum ersten Mal die Grillmatte verwendet - klappt sehr gut bei den weichen Röllchen. Für den Rost sind die zu klein / instabil...
Fertig!
Die passenden Getränke dazu ... das rechte Fläschen für den Autofahrer.
Teller mit Gemüsezwiebel und Ajvar.
Balkansalat...
Unser Neffe ist zur Zeit auf Montage in Süddeutschland und unser Sohn passt derweil auf seinen Hund auf (einen von zweien). Klar, dass "Paula" auch etwas abhaben muss ... aber ohne Gewürze!
Ist eine ganz liebe ... ich habe selten einen ruhigeren Hund erlebt.
Fazit: nicht viel zu sagen dazu - war so gut wie die letzten Male. Aber beim nächsten Mal wird dann ein neues Rezept probiert!
Danke für's reinschauen
LG EffJott
Unser Sohn hatte sich kurzfristig angesagt und wollte gerne mal die Cevapcici probieren, von denen wir ihm vor knapp zwei Wochen vorgeschwärmt hatten. OK - kein Problem... Heute schnell noch eingekauft - Rinderhack, Gemüsezwiebel und Zutaten für einen knackigen Balkansalat - und es konnte losgehen. Heute dann mit richtig, extrem gutem Ajvar (danke @georgy78 ) und - wie schon erwähnt, leckerem Balkansalat nach Gögs's Rezept. Sonst keine weiteren Beilagen... braucht man auch nicht...
Der Tisch ist gedeckt...
Bestes Ajvar, das ich bis jetzt gegesse habe!
Gut 1,6 kg Rinderhack zu Cevapcici verarbeitet. Die kleine Frikadelle links ist ein Appetithäppchen für den Hund (mehr dazu weiter unten).
Zum ersten Mal die Grillmatte verwendet - klappt sehr gut bei den weichen Röllchen. Für den Rost sind die zu klein / instabil...
Fertig!
Die passenden Getränke dazu ... das rechte Fläschen für den Autofahrer.
Teller mit Gemüsezwiebel und Ajvar.
Balkansalat...
Unser Neffe ist zur Zeit auf Montage in Süddeutschland und unser Sohn passt derweil auf seinen Hund auf (einen von zweien). Klar, dass "Paula" auch etwas abhaben muss ... aber ohne Gewürze!
Ist eine ganz liebe ... ich habe selten einen ruhigeren Hund erlebt.
Fazit: nicht viel zu sagen dazu - war so gut wie die letzten Male. Aber beim nächsten Mal wird dann ein neues Rezept probiert!
Danke für's reinschauen
LG EffJott