Anfängerfrage: Holzscheite oder Pellets für Smoker?

[Albeck]

Hallo zusammen,

ganz kurze und wahrscheinlich dumme Frage: meine Schwester schenkt ihrem Freund einen Taino Yuma 90kg Smoker zum Geburtstag - ich werd Geld dazu schenken und wollte es zur Dekoration auf Kirschholz Räucherchips packen.
Aber jetzt die Frage - benötigt man bei so einem Smoker überhaupt Räucherchips oder kommt da nicht einfach Scheitholz in die Brennkammer, welches den Rauch erzeugt? Ich hatte die Chips mal für meinen Gasgrill gekauft, aber naja, auf einem Balkon im Mehrfamilienhaus smoken ist vielleicht nicht die beste Idee

 

[Lanzarolo]

benötigt man bei so einem Smoker überhaupt Räucherchips

Nein.
Holzscheite , die man mit der Hand gut umfassen kann reichen aus.

 

[Tekker]

Am besten gar nichts, was Rauch erzeugt

Holzscheite, trocken und vorgewärmt verwenden, so dass es so gut wie nicht raucht.