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Asia Style »Spaghetti Bolognese«

Klasse, toller Bilder..:thumb2:
Ich hätte sofort eine Schüssel genommen..:messer:
Ist gespeichert.

Das sorgt dafür, dass die Nudeln hinterher perfekt werden und nicht kleben.
Ich mache das ähnlich.
Nudeln mit heißem Wasser übergießen.
Kurz vor al dente abgießen, dann mit kaltem Wasser und einem Sieb den Garprozess stoppen.
Die Garzeit ist natürlich bei jeder Nudelsorte unterschiedlich.
Ich nehme danach einen kleinen Schluck Rapsöl und reibe meine Hände damit ein,
jetzt einmal kurz mit den Händen durch die kalten Nudeln gehen und nichts klebt mehr.
Geht wirklich fix.
Manchmal bleibt ja auch was übrig.
Nudeln und Sauce hebe ich immer getrennt auf.
Erst beim nochmaligen erwärmen wiedervereinen.
Und ja ich weiß..Klugscheißer mag niemand.
 
Oh man das sieht so verdammt gut aus.
kann ich was zum Frühstück haben?
 
für welches Forum gälte das wohl nicht... heise z.B. gaaanz weit vorn ;-)
Naja... Heise ist ja auch Fledermausland Trolland. Und Trolland liegt kurz vor Mordor. Das weiß man ja. Das ist bekannt.

:ks:
 
Mir gefällt auch, was ich da sehe. :thumb2:
 
Kurze Frage:
Wie viele Nester Nudeln hast du genommen. 4?
Es wurde sich Bolognese gewünscht für morgen. Will das Verhältnis wahren :)
Danke 👍
 
Bin am Bericht erstellen. Geil war's
 
Kurze Frage:
Wie viele Nester Nudeln hast du genommen. 4?
Es wurde sich Bolognese gewünscht für morgen. Will das Verhältnis wahren :)
Danke 👍
Ja, ich glaube da sind 4 Nester in einer Packung.

Das ist zwar eigentlich immer irgendwie zu viel für uns, aber spätestens am nächsten Tag in der Homeoffice-Kantine meinen wir, es hätte eigentlich auch mehr sein können. 😜
 
Das wird umgehend in mein Zellenkochbuch aufgenommen.
Bleibt nur weiterhin das Problem - wo Wok ich nur ?
 
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