MEINE MEINUNG
Spieß, als Vorbereitung sollte so um die 12 € kosten, kann nix schaden
Die "normalen" Thermometer sind OK, ggf. ein 2. auf dem Garraum, schaut gut aus ... messen tut man nachher mit extra Thermometer und Fühlern im Garraum selbst
Deckelabstandshalter --> nö, da reicht ein Stück Holz und die Türe der SFB ist eh auf zum regeln der Luftzufuhr
2. Ebene kost nicht viel, bringt Platz und wäre schlecht zum Nachrüsten, also mitbestellen
Ablage SFB, jo, würde ich auch nehmen ist praktisch
den "Rest" so wie du aufgeschrieben hast ist praktisch und gefällt, gehört zum Smoker fast dazu, für mich OK
ABER !!! das ist meine Meinung

, so wie ich es gut finde....
Nicht vergessen, versuche zu handeln, da ist ein bisschen Luft in den Preisen
LG
Wupp