Ich habe für die Wurst die ich gemacht habe Prozentual die Gewürze berechnet. Will mir da noch eine Excel Tabelle machen damit ich das nicht jedes mal berechnen muß. Jedoch sind so Gewürze wie Oregano so leicht das die nicht erkannt werden wenn ich nur so ein wenig rein rieseln lasse. Auch bei anderen Gewürzen ist das so das zum Ende hin wenn man nur noch so 1-2g dazugeben möchte das rieselt und rieselt und stellt sich nicht um.Immer toll, wenn im Rezept: 1/3 TSP oder 1/4 CUP steht.
Nur die Masse ist genau, nicht das Volumen.

) hätt eine Nische mit 102 cm freiem Platz…
