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Rational in der Privatküche
- Ersteller Puro
- Erstellt am
Da kommt eine kleine einbaubare Version für den Heimanwender. Was bedeutet, dass du deinen hässlichen rostenden alten Kübel hier übers Forum (noch besser per WhatsApp an jemanden den du kennst) verscherbeln kannst.
Edith: Keine Ahnung ob es stimmt. Könnte mir nur etwas in die Richtung vorstellen. Wengen einem ge-updateten ICombi würden sie doch nicht so einen Aufriss machen.
Hab mal das T110 von Bongu probiert. Krasse Wasseraufnahme.
Man erfährt aber auch nichts.
Einer hat in einem Video was von ganz schnell mit zusätzlicher Mikrowellenstrahlung geredet.
könnte passen. Hat Miele ja vor ein paar Jahren gebracht.....
Kurze Frage in die Runde. Ich möchte morgen meine Brühe haltbar machen, also einkochen.
Sind hier 100% Dampf bei 100Grad, eine Stunde lang o.k.? Oder anders?
Sind hier 100% Dampf bei 100Grad, eine Stunde lang o.k.? Oder anders?
Heiß oder kalt abgefüllt ?
Morgen dann eher kalt....kann die Suppe natürlich vorher warm machen....
Wenn heiß, reicht eine Stunde.
Kalt musst Du die Aufheizzeit der Gefäße beachten, hängt natürlich von der Größe ab, ich rechne 1cm Durchmesser 10 Minuten.
Hatte noch keine Probleme.
Kalt musst Du die Aufheizzeit der Gefäße beachten, hängt natürlich von der Größe ab, ich rechne 1cm Durchmesser 10 Minuten.
Hatte noch keine Probleme.
Ich fülle heiß ab.
Das gibt ein besseres Vakuum im Glas.
100% Dampf, 99°C, 60 Minuten.
Gelochter Behälter 65mm hoch.
So habe ich meine passierten Tomaten eingekocht.
Die haben aber Säure, sind somit sicherer.
Bei Brühe würde ich auf 90 Minuten gehen.
Das gibt ein besseres Vakuum im Glas.
100% Dampf, 99°C, 60 Minuten.
Gelochter Behälter 65mm hoch.
So habe ich meine passierten Tomaten eingekocht.
Die haben aber Säure, sind somit sicherer.
Bei Brühe würde ich auf 90 Minuten gehen.
InHouse-Convenience 
@rObeRt ich komme dann am Samstag vorbei und hole den alten Kübel ab? Selber Preis wie damals beim Manz?
https://www.rational-keynote.com/
https://www.rational-keynote.com/
G
Gast-ga3zTk
Guest
Hinten anstellen!
Machen wir. Bringst mir den neuen mit.......
Ich bin mal gespannt ob die auch mal was an der Qualität machen, ich habe 4 i combi Pro und es ist leider schon doch recht viel kaputt gewesen. Aber die sind auch in der Corona Zeit gebaut worden, da gab es wohl einige Probleme
Puh, noch ne Mikro da reingeklemmt?
Gut dass ich da nimmer ran muss
Die iCombi fand ich schon etwas Service unfreundlich und arg zugepackt. Und das dann auch noch?
Never change a running System.
Und viele der Neuentwicklungen liefen gar nicht gut wie Software, eingebauter Sifon, Türen usw. Auch die Aufstellung ohne Füße, mehr als bescheiden mit diesen Gurten zum einstecken. Selbst die alten Untergestelle passten nicht.
Gut dass ich da nimmer ran muss
Die iCombi fand ich schon etwas Service unfreundlich und arg zugepackt. Und das dann auch noch?
Never change a running System.
Und viele der Neuentwicklungen liefen gar nicht gut wie Software, eingebauter Sifon, Türen usw. Auch die Aufstellung ohne Füße, mehr als bescheiden mit diesen Gurten zum einstecken. Selbst die alten Untergestelle passten nicht.