Guten Morgen Grillsportverein,
endlich schaffe ich´s mal wieder ein paar Sachen zu posten
Möchte Euch heute meine derzeitigen Top - Favoriten vorstellen.
1. Schweinefiletroulade mit Käse-Knofi-Kräuterfüllung:
- Schweinefilet rouladenartig aufschneiden
- Emmentalerkäsestreifen, 2-3 kleingewürfelte Knofizehen und italienische Trockenkräuter auflegen
- Einrollen + festbinden
- Die Roulade von außen ordentlich mit Magic-Dust einrubben
- 1h in den Kühlschrank
60 Min indirekt bei etwa 160 Grad grillen - 2x smoken
Endergebnis
endlich schaffe ich´s mal wieder ein paar Sachen zu posten
Möchte Euch heute meine derzeitigen Top - Favoriten vorstellen.
1. Schweinefiletroulade mit Käse-Knofi-Kräuterfüllung:
- Schweinefilet rouladenartig aufschneiden
- Emmentalerkäsestreifen, 2-3 kleingewürfelte Knofizehen und italienische Trockenkräuter auflegen
- Einrollen + festbinden
- Die Roulade von außen ordentlich mit Magic-Dust einrubben
- 1h in den Kühlschrank
60 Min indirekt bei etwa 160 Grad grillen - 2x smoken
Endergebnis