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Farmer? Rumo Joes? oder ein dritter?

S

Sepp1982

Militanter Veganer
Hallo Leute!

Ich hab mich nach langem hin und her endlich dazu entscheiden einen eigenen Smoker anzuschaffen... hab mir lange genug bei Bekannten das schöne Schauspiel angesehn, da ich aus Platzmangel (kein passender Garten) nie selbst einen unterbringen konnte....

DAS IST JETZT VORBEI!

Doch es stellt sich die Frage, denn irgend n Scheiß kaufen mag ich nicht... welchen...

Nach einiger Recherche sind mir 2 Stück immer wieder über den Weg gelaufen, die beide auf den ersten Blick aus meiner Sicht gleichwertig sein dürften????

1) der RUMO Joe's Chunkwagon 16'' (ich denke jeder kennt das Teil)

2) der Farmer FG075 oder 070 (je nach Wandstärke des Blechs)


Preislich ähnlich (wenn auch SAU-TEUER!!!) und von der Ausführung auch denke ich vergleichbar...

Daher die Frage:
Wie sieht die Meinung bei euch gestandenen Profis zu dem Thema SMOKER MIT RÄUCHERKAMMER aus und gibt es vieleicht weniger bekannte, gleichwertige oder sogar noch bessere (wenn vllt. auch nur in der Kategorie Preis/Leistung) Teile?

Vielen Dank schon mal in Voraus für eure Tips :-)

Gruß

Sepp
 
smokerman schrieb:
edit: heimgegangen.
Zum Vergrößern anklicken....

Tolle Hilfe!

@Sepp:Habe dazu leider keine Erfahrung, aber üblicherweise musst Du bei Smokern ein gewisses Budget einplanen. Oder eben mit Nachteilen leben (schlechter Service, evt. schlechtere Verarbeitung, geringere Wandstärke).

Aber da werden sich hier noch Antworten von den Profis ansammeln!

Schöne Grüße
Stefan :prost:
 
Du kannst Dir ja auch mal unseren Letten anschauen:

Holzofenshop - Grill Smoker 16' mit Räucherkamin sm-k

Die Optik ist zwar etwas anderes aber Hotte und ich sind sehr zufrieden. 6,3mm ist ein Wort! (Aber nicht der Garturm, der is dünnes Blech!)

Grüßle und Tschöh!

Armin
 
Hallo Leute!

Nicht das ihr mich falsch versteht... die Preise für die beschriebenen Geräte von Farmer und Joes liegen bei ca. 2700€... das ist zwar teuer aber mir ist schon bewusst das ich für Qualität was hinblättern muss - da hab ich auch gar nix gegen....

Zur Preispolitik kann ich trotz allem folgedes rein zur Information mal ausführen:
Ich selbst komme aus dem Stahl-Verbundbau Sektor und habe mit eben diesen verwendeten Rohren auch beruflich zu tun. Der EK dafür (Stahl) liegt wirklich sehr hoch gegriffen bei ca. 1500€/to und die Anarbeitung bei bestehendem Aufwand eines Smoker mit naja ich würde schätzen 750€/to und noch mal vllt 150€ fürs lacken rechnen.... sind wir nicht kleinlich und sagen 1000€/to Nebenkosten für Verarbeitung des Rohmaterials.
Die Smoker wiegen ca 260 kg.
Bei Selbstkosten für den Hersteller von 2500€/to kostet somit ein Smoker in der Herstellung inkl aller anfallenden Lohnkosten ca. 650€ (2,50€/kg)
Wenn ich einen Stahlbau anbiete mit einem Kilopreis von 2,50€ (Annahme Anarbeitungsaufwand = Smokerherstellung) dann bekomme ich NIE IM LEBEN einen Auftrag und mein Preis beinhaltet dann noch eine idividuelle Ingenieurleistung - Eine Smoker ist ein Serienprodukt das unendlich-fach repliziert wird.
Auf gut Deutsch - der Preis ist großer Mist denn wenn ihr nachrechnet kommt ihr auf 10€/kg! Die Marge würde sich jeder Stahlbauer wünschen.. ;-)

Trotz allem will ich so ein Teil haben und suche halt eine Empfehlung für einen der beiden Grills (Rumo Joes Chunkwagon oder Farmer FG 075) oder halt für einen dritten, der hier im Forum bekannt ist, den ich noch nicht entdeckt habe.

Die Preispolitik ist wie beschreiben zweifelhaft aber für sein Hobby ist man ja bereit so manches auszugeben und daher will ich bei meiner Suche den Preis nicht in den Mittelpunkt rücken sondern die Leistungsfähigkeits oder eure guten Erfahrungen mit den verschiedenen Grills.

So long

Gruß
Sepp
 
Zuletzt bearbeitet:
Hallo Sepp1982,

....Chuckwagon habe ich leider keinen aber einen Joe's Spezial und meine Eltern haben einen Farmer FG 40.

Bis auf die Materialstärke unterscheiden sich die Beiden kaum was sich allerdings im "handling" etwas niederschlägt, der schwerer Joe's lässt sich besser steuern.......

Also ich sehe bei beiden Herstellern keine großen Unterschiede.....man kann mit Beiden gut arbeiten :thumb2:
 
Cactus Jack 16" Longhorn

Als Schweizer habe ich selbstverständlich den Cactus Jack 16" Longhorn.

Cactus Jack war früher der Europa-Importeur von Oklahoma Joe. Bis zu dieser Einstellung. Ab dann ist Cactus Jack der offizielle Nachfolge von Oklahoma Joe.
 
@Sepp1982:

Die Smoker aus Lettland von oben genannten Shop oder Heizungswelt sind durchaus hochwertig gefertigt und hier im Forum bekannt.
Daher kamen ja auch die Empfehlungen.

Ich für meinen Teil würde Joe oder Farmer keine 2000€ Mehrpreis in den Rachen werfen.
Aber das muss jeder selbst wissen.
Für 2000€ kann man den Smoker Wochen, wenn nicht sogar Monatelang befeuern und leckeres Fleisch smoken.
 
Hallo Sepp,

ich habe dir eine PN geschickt.


Gruß Bernd
 
:denken: ... warum nicht gleich einen mit 20"

Zum Beispiel den Joe's 20" Chuckwagon Catering.
Nur das Cateringmodel hat den zusätzlichen Regler in der Garkammer.


:_prost1:
 
Cruiser schrieb:
:denken: ... warum nicht gleich einen mit 20"

Zum Beispiel den Joe's 20" Chuckwagon Catering.
Nur das Cateringmodel hat den zusätzlichen Regler in der Garkammer.


:_prost1:
Zum Vergrößern anklicken....
Ist in jedem Fall eine (T)EURO Frage
 
@Cruiser:

Jetzt bin ich ja neugierig...

obwohl ich glaube ich keine 1000€ mehr für un Upgrade von 4'' ausgeben würde (sofern meine Wahl auf Joe's fallen sollte) bin ich doch mal interessiert was genau es mit diesem Regeler auf sich hat, den du da ansprichst....

Was genau wird da zusätzlich geregelt und wie?

Gruß

Sepp
 
Sepp1982 schrieb:
1) der RUMO Joe's Chunkwagon 16'' (ich denke jeder kennt das Teil)
2) der Farmer FG075 oder 070 (je nach Wandstärke des Blechs)
Zum Vergrößern anklicken....

Habe mit beiden Geräten gearbeitet und den Chuckwagon gekauft, weil ich damit gut zurecht kam (subjektiv) und er besser verarbeitet war (Schweissnähte usw.). Besser bedeutet jedoch nicht gut. Keinesfalls kann man selbst beim Chuckwagon die Verarbeitung mit Weber oder Napoleon vergleichen.
:prost:
bbq4you
 
@ Cruiser:

Habs gesehn... Danke für den Tip! Aber das Temperatur Steuerungs-System und die 4'' mehr rechtfertigen nach meinem Gefühl keinen Aufpreis von 1000€ gegenüber dem 16''...

@bbq4you
Das wirft 2 Neue Namen ins Rennen:
Napoleon kannte ich noch gar nicht und
Weber nur im Zusammenhang mit der Kugel - das die auch Smoker in der klassischen Form (wie Chunkwagon) bauen ist mir neu :-) werd da mal nachschlagen und vergleichen... auch dir Danke für deinen Tip!!!!

Gruß

Sepp
 
Sepp1982 schrieb:
@bbq4you
Das wirft 2 Neue Namen ins Rennen:
Napoleon kannte ich noch gar nicht und
Weber nur im Zusammenhang mit der Kugel - das die auch Smoker in der klassischen Form (wie Chunkwagon) bauen ist mir neu :-) werd da mal nachschlagen und vergleichen... auch dir Danke für deinen Tip!!!!
Zum Vergrößern anklicken....

Da habe ich mich missverständlich ausgedrückt. Weber und Napoleon habe ich als Referenz für Qualität genannt und nicht weil diese Hersteller Smoker bauen.
:prost:
bbq4you
 
Was ist nicht so ganz verstehe:
Da du ja aus dem Fach kommst - warum baust du dir nicht selber einen?

Grüße
Milly
 
@bbq4you

Jaja das hab ich mittlerweile auch gecheckt weil ich von denen nix gefundne hab was auch nur annähernd nach nem smoker aussah :-D trotzdem danke :-D


@ Milly...

Dafür gibts grob 2 Gründe:

1) Ich bin vom Fach (Bauingenieur für Stahl- und Verbundbau) und arbeite in einem Ingenieurbüro, leider nicht im Fertigungsbetrieb.

2) Ich kann Projekte planen kalkulieren, managen und die erforderlichen statischen Berechnungen durchführen (der klassische theoretische Fachidiot :-)) - mim Brenner und dem Schweißgerät hab ich leider keine Erfahrungen, sonst wäre das sicher meine erste Wahl gewesen.... man hat ja zu keinem Grillgerät mehr Bezug als zu dem, dass man selbst erschaffen hat :-)

Zugegeben ich habe schon mit dem Gedanken gespielt mal ein Foto von nem SMoker zu nehmen und das zu einem unserer Stahlfertiger zu schicken mit der ungefähren Angabe des Gewichts (250-300kg bei Wandstärke 6,2mm) und mir ein Angebot machen zu lassen... aber bisher hab ich das noch nicht gemacht...
Wäre halt auch super wenns Werkpläne von s nem Ding gäbe aber die sind sicher unter Verschluss :-)

Wenn ich so drüber anchdenke wäre das sich er auch was für den Azubi als Gesellenstück oder so... naja mal sehn...

Ich bin noch in der Informationsfindungsphase und weiß noch nicht was es am Ende werden wird...

Gruß

Sepp
 
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