Na ja, mit Briketts hält sich die Hitze ziemlich lange.
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Größter Nachteil des Gasgrills?!
- Ersteller JogiL
- Erstellt am
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- Schlagworte
- hitzeverteilung
Ich habe den LEX 730 damals gekauft, weil man den auch mit Holzkohle betreiben kann (mit gusseisernen Korbeinsätzen). Immer wenn ich gleichmäßige Hitze wollte und ausgiebiger gegrillt habe, habe ich die genommen. Aber für kurz mal ein paar „lange Rote“ drauflegen, habe ich eben Gas genommen. Und nach 10 Jahren habe ich gedacht, dass die Hitzeverteilung besser klappt. Aber halt falsch gedacht…
Danke für den Tipp, werde ich testen!
Habe ich ja auch. Aber jeder sagt ihr, „ja, die Verteilung ist gut“, aber keiner sagt „klar, zwischen den Brennen hast du Lücken“. Und da scheint ja so gut wie immer der Fall zu sein.Und man kann sich ja auch vorher informieren, wie die Hitze in einem Gasgrill je nach Modell so ist. Wenn ich rundherum braune Wurst will - HLF
Ich kann mich über meine Baron nicht beklagen was Hitzeverteilung angeht. 
Ordentlich vorheizen, auflegen und genießen.
Ordentlich vorheizen, auflegen und genießen.
Einfach nach der halben Grillzeit die Würste um ein drittel Wurstlänge nach rechts verschieben.
Oder nur nach diese süßen Wursteier grillen.
Oder nur nach diese süßen Wursteier grillen.
Ok, das würde mich auch mehr als stören und so auch noch nicht gesehen. Da ist es ja bei "normalen" Würsten eher auch nicht anders.
Versuch mal, ob du bei https://www.grillrost.com/hitzerefl...meverteilung-bei-weniger-gasverbrauch-G-1761# etwas passendes findest.
Mein Grill hat für mich ausreichend power, man hört aber (auch hier) sehr viel Gutes über die Dinger.
jou, hat mein Weber Genesis serienmäßig
zum Thema, wenn man seine(n) Grill(s) kennt, bekommt man immer ein positives Ergebnis hin, solange ausreichend Brennstoff (egal welcher) vorhanden ist.
Mit einem ODC Ascona bekommt ihr auch gleichmäßig gebräunte Würste hin
Ich schaffs mit meinem Gasgrill auch 
Dann kannst Du die Bratwurst auch gleich in der Pfanne braten
Das Hitzeverteilungs-Wurst Thema war bei mir der ausschlaggebende Punkt für den Schickling. Das macht er besser als der BK Sovereign oder der Genesis, welche ich vorher hatte oder der Rogue meines Bruders.
Seit ich Schickling mit IR-Brenner habe, benutze ich den Broil King Keg nur noch für Longjobs.
Seit ich Schickling mit IR-Brenner habe, benutze ich den Broil King Keg nur noch für Longjobs.
Für die Wurst 'nen Schickling, DAS nenn' ich mal dekadent 
Auch auf diesem Bild ist die Kohle nicht vollständig durchgeglühtRichtig ganze zwei Minuten
Anhang anzeigen 3820914Und die zwei Minuten brauche ich um Handschuhe anzuziehen, Fleisch Auspacken, Fleisch auflegen und ein Foto zu machen
.. um 90° drehen??
Generell das Grillgut auf dem Grill bewegen, heiße/kühlere Zonen könne auch von Vorteil sein ( wenn man sich darauf einlassen will)
Winki
Kleinanzeigen- und Bilduploadüberwachercheffo
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Und das muss sein sonst kann man nicht grillen oder wie?
schon, aber Du wirst unmittalbar danach daran sterben, durch die noch ausgasenden Teer-gase und andere cyclo-aromatischen Verbindungen in der Kohle. 
Grill mit was oder worauf du willst. Kohle sollte durchgeglüht sein bevor Grillgut aufgelegt wird.( Außer bei Slow and Low. Longjobs) Solltest du bedenken bevor du hier Zeiten anführst, wie schnell Kohle angezündet ist.