In Gengenbach sind wir im Oktober mit einer kleinen Gruppe zu unserem jährlichen Weinwochenende.
Bin mal gespannt… unser erstes Mal „im badischen Wein“
-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Euer Lieblings Wein
- Ersteller medium.rare
- Erstellt am
In Gengenbach sind wir im Oktober mit einer kleinen Gruppe zu unserem jährlichen Weinwochenende.
Bin mal gespannt… unser erstes Mal „im badischen Wein“
Wie fandest du den?
Wir haben die letzten drei Jahre immer mal wieder auf VDP Veranstaltungen verschiedene Weine von Odinstal verkostet… war nicht so unser Ding. Schon recht speziell
Das ist auch mein erster Wein von diesem Erzeuger. Ich kann verstehen, dass ihr den recht speziell fandet.
Mein erster Schluck und die Nase hat mir auch nicht so gefallen. Er erinnert an Pet Nat... auch etwas hefig,
Gott sei Dank ist das Hefearoma nicht zu stark, und mit viel schwenken im Glas, wird es weniger.
Der Riesling hat eine angenehme Frucht, aber für 25 EUR ist der Wein m. E. zu teuer. Ich hab noch 1 Flasche
im Keller. Mal sehen wie der in 2-5 Jahren schmeckt. Zur Zeit schmecken mir restsüße Rieslinge solo am besten.
Trockener Riesling ist eher was als Essensbegleitung.
Wir probieren gerade unsere heurige „Terrassenschlampe“ der weißen Weine 
Bei den Damen kommt er sehr gut an, ich brauche wahrscheinlich noch eine Kostprobe zur endgültigen Entscheidung
Bei den Damen kommt er sehr gut an, ich brauche wahrscheinlich noch eine Kostprobe zur endgültigen Entscheidung
Das überrascht mich doch etwas, hin und wieder habe ich Weine dieses Weingut‘s, Rieslinge und Weißburgunder, verkostet und oftmals als recht gut empfunden.
Dieser Spätburgunder aus Baden hinterließ einen sehr guten Eindruck
WG Bernhard Huber, Spätburgunder Hecklinger Schlossberg GG 2011
Sehr feine Aromen von Erdbeeren dominieren die Nase, es kommen weitere florale Noten dazu, im Gaumen erneut sehr viel elegante schwarze und rote Beeren, schöne Kirscharomen verbinden sich sehr gut mit einer feiner Pinot Noir Würze, die Tannine sind komplett eingebunden und die spürbare zarte Säure trägt diesen Wein, der Wein ist vereint Intensität im Gaumen mit einer sehr schönen Eleganz, der Wein hat ein langes Finale. Dies ist ein sehr guter Spätburgunder aus Baden.(03/26)
WG Bernhard Huber, Spätburgunder Hecklinger Schlossberg GG 2011
Sehr feine Aromen von Erdbeeren dominieren die Nase, es kommen weitere florale Noten dazu, im Gaumen erneut sehr viel elegante schwarze und rote Beeren, schöne Kirscharomen verbinden sich sehr gut mit einer feiner Pinot Noir Würze, die Tannine sind komplett eingebunden und die spürbare zarte Säure trägt diesen Wein, der Wein ist vereint Intensität im Gaumen mit einer sehr schönen Eleganz, der Wein hat ein langes Finale. Dies ist ein sehr guter Spätburgunder aus Baden.(03/26)
Ist vllt was für Fortgeschrittene
Zuletzt hatten wir diese Weissen im Glas. Fanden wir eher schwierig
Dieser Wein hat sich seit meinem letzen Kontakt sehr schön entwickelt
Château Haut Bages Liberal 2000
Sehr viel Cassis und leichte Rauchnoten kitzeln die Nase, bereits hier sehr schöne würzigen Noten, es folgen im Gaumen dunkle Kirschen, rote Johannisbeeren, Brombeere, ein Hauch Preiselbeeren und erneut Cassisnoten, ein Hauch Espresso und dunkle Schokolade, die schöne Würzigkeit kommt mit den spürbare Tanninen im Mittelteil des Genusses, der Wein hat sich sehr gut entwickelt und steht noch am Anfang seiner Genussreife, er hat ein langes Finale. Ein sehr guter Wein aus Pauillac.(03/26)
Château Haut Bages Liberal 2000
Sehr viel Cassis und leichte Rauchnoten kitzeln die Nase, bereits hier sehr schöne würzigen Noten, es folgen im Gaumen dunkle Kirschen, rote Johannisbeeren, Brombeere, ein Hauch Preiselbeeren und erneut Cassisnoten, ein Hauch Espresso und dunkle Schokolade, die schöne Würzigkeit kommt mit den spürbare Tanninen im Mittelteil des Genusses, der Wein hat sich sehr gut entwickelt und steht noch am Anfang seiner Genussreife, er hat ein langes Finale. Ein sehr guter Wein aus Pauillac.(03/26)
Ein sehr guter Riesling aus Rheinhessen hatte uns gestern Abend viel Freude bereitet
WG Wittmann, Riesling Kirchspiel GG 2013
Eine sehr schöne frische mineralisch-fruchtige Nase, viel Limette, grüner Apfel und gelbe Früchte, all dies setzt sich wunderbar im Mund fort und füllt den Gaumen komplett aus, die spürbare aber dennoch sehr feine Säure trägt diesen Wein, der Wein ist trotz seines Alters wunderbar erfrischend, es kommen immer wieder sehr schöne Citrusnoten, im langen Finale eine zarte Mineralität gepaart mit etwas Salzigkeit und Pink Grapefruit. Das ist ein sehr guter Wein aus Rheinhessen.(03/26)
WG Wittmann, Riesling Kirchspiel GG 2013
Eine sehr schöne frische mineralisch-fruchtige Nase, viel Limette, grüner Apfel und gelbe Früchte, all dies setzt sich wunderbar im Mund fort und füllt den Gaumen komplett aus, die spürbare aber dennoch sehr feine Säure trägt diesen Wein, der Wein ist trotz seines Alters wunderbar erfrischend, es kommen immer wieder sehr schöne Citrusnoten, im langen Finale eine zarte Mineralität gepaart mit etwas Salzigkeit und Pink Grapefruit. Das ist ein sehr guter Wein aus Rheinhessen.(03/26)
Dieser Pauillac wurde gestern Abend auch noch getrunken
Château Batailley, Pauilac 2000
In der Nase leichte Röstaromen und dunkle Beeren, im Mund setzt sich diese Aromatik weiter fort, etwas Pflaumenkern und eine schöne Würzigkeit, ganz leichter grüner Paprika, kommt dazu, Brombeere dominiert, die Tannine sind gut spürbar aber haben sich gut mit der üppigen Frucht verbunden, auch kommen die Röstnoten immer wieder zum Vorschein. Der Wein hat ein mittellanges Finale. Dies ist ein guter Wein aus Pauillac.(03/26)
Château Batailley, Pauilac 2000
In der Nase leichte Röstaromen und dunkle Beeren, im Mund setzt sich diese Aromatik weiter fort, etwas Pflaumenkern und eine schöne Würzigkeit, ganz leichter grüner Paprika, kommt dazu, Brombeere dominiert, die Tannine sind gut spürbar aber haben sich gut mit der üppigen Frucht verbunden, auch kommen die Röstnoten immer wieder zum Vorschein. Der Wein hat ein mittellanges Finale. Dies ist ein guter Wein aus Pauillac.(03/26)
Ein feiner, kleiner Auslese Riesling hat uns den Sonntagabend versüßt.
Schloss Johannisberg Rosalack aus 2022.
Die Farbe hat grün-gelbe Reflexe. Win schöner Schimmer im Glas.
Die Nase hat ausgeprägte Aromen von Litschi, Kamille und kandiertem Steinobst.
Am Gaumen gesellt sich eine ausgeprägte Säure dazu. Teearomen bereiten dem Wein eine ordentliche Tiefe. Der klingt noch lange im Mund nach.
Hat uns viel Spaß bereitet.
Schloss Johannisberg Rosalack aus 2022.
Die Farbe hat grün-gelbe Reflexe. Win schöner Schimmer im Glas.
Die Nase hat ausgeprägte Aromen von Litschi, Kamille und kandiertem Steinobst.
Am Gaumen gesellt sich eine ausgeprägte Säure dazu. Teearomen bereiten dem Wein eine ordentliche Tiefe. Der klingt noch lange im Mund nach.
Hat uns viel Spaß bereitet.
Verkostet auf der ProWein 2023, ein echter Preis-Leistungs-Sieger
Chateau de Lamarque 2023
Ein etwas verhaltenes Bukett, schöne schwarze Beeren und etwas Holz nimmt die Nase war, im Mund kommt viel dunkle Frucht, wie Cassis dazu, viele intensive runde Tannine und feine wunderbare Würzigkeit, etwas dunkle Zigarren und eine gute Mineralität ist vorhanden, ein sehr kräftiger und intensiver Wein mit gutem Alterungspotential, der Wein hat ein kräftiges langes Finale. Dies ist ein sehr guter Wein aus dem Haut-Medoc.(03/26)
Chateau de Lamarque 2023
Ein etwas verhaltenes Bukett, schöne schwarze Beeren und etwas Holz nimmt die Nase war, im Mund kommt viel dunkle Frucht, wie Cassis dazu, viele intensive runde Tannine und feine wunderbare Würzigkeit, etwas dunkle Zigarren und eine gute Mineralität ist vorhanden, ein sehr kräftiger und intensiver Wein mit gutem Alterungspotential, der Wein hat ein kräftiges langes Finale. Dies ist ein sehr guter Wein aus dem Haut-Medoc.(03/26)
Wie kommst Du denn an eine fertige Flasche 23er 2023?
Uns war heute zu guter Pasta mit Pilzrahm nach einem Kabi aus Rheinhessen
Es wurde ein 2022 Klaus Peter Keller Limestone.
Ein helles gelb-grün verweilt im Gabriel Gold Edition.
Die Nase ist ganz frisch, Apfel und Zitrus dominieren.
Der Gaumen zieht sich leicht zusammen. Apfel, weißfleischer Pfirsich und dann ordentliche, aber feine Säure.
Die Restsüße kommt nur ganz unterschwellig zum Vorschein, ist aber genial.
Ein schöner leichter Wein der trotzdem so herrlich komplexe Noten hat, dass es eine echte Freude ist.
Es wurde ein 2022 Klaus Peter Keller Limestone.
Ein helles gelb-grün verweilt im Gabriel Gold Edition.
Die Nase ist ganz frisch, Apfel und Zitrus dominieren.
Der Gaumen zieht sich leicht zusammen. Apfel, weißfleischer Pfirsich und dann ordentliche, aber feine Säure.
Die Restsüße kommt nur ganz unterschwellig zum Vorschein, ist aber genial.
Ein schöner leichter Wein der trotzdem so herrlich komplexe Noten hat, dass es eine echte Freude ist.
Na auf der ProWein, Verkostung der 2023 BordeauxWie kommst Du denn an eine fertige Flasche 23er 2023?
Genau hier…
Soave haben wir hier selten.
Wie kommst Du denn an eine fertige Flasche 23er 2023?
Der Goldi hat doch so gute Kontakte der kriegt auch schon die 2027er Jahrgänge zu trinken wenn er nur will.
Die 27er liegen doch noch in den Fässern. 
Ja, bitte mehr von solchen Preis-Leistungs Siegern
Der hat es schonmal auf meine Liste für Frankreich geschafft, ist eher meine Kragenweite als deine sonstigen Empfehlungen
Stephan