Freestyle-Cevapcici vom Genesis

[Peter]

Servus Zusammen

400 gr. gemischtes Hackfleisch R/S waren griffbereit

normalerweise würze ich die Cevas nach diesem Rezept


Gewürze pro kg

20 gr Salz
3 gr Pfeffer
3 gr geräucherters Paprika-Pulver
3 gr Zwiebelpulver
150 ml spritziges Mineralwasser

heute wurde das Zwiebelpulver weggelassen, da @Waldrandl aufgeräumt hat, und ich deswegen das Pülverl nicht gefunden hab

dann kneten und rollen

die schöne Farbe kommt vom geräucherten Paprika

im Hintergrund das Sportgerät

kurz vorgeheizt, dann wurde gegrillt

die Cevas wurden noch 5 Minuten im Pfannl im Grill warmgehalten, dann war der Tisch gedeckt

Tellerbilder

des mach ma wieder

 

[pefra]

herrlich, auch mit Ajvar

aber sag ehrlich, dieses Mal kommt die durchgehende Bräunung der Trümmerl doch sicherlich vom Pfandl

 

[Peter]

herrlich, auch mit Ajvar

aber sag ehrlich, dieses Mal kommt die durchgehende Bräunung der Trümmerl doch sicherlich vom Pfandl

mit Sicherheit, waren zwar nur 5 Minuten, aber genau so ists

 

[Viehhändler]

Hauptsache lecker

 

[Winki]

Schöner Kroatenteller

 

[Peter]

Hauptsache lecker

das Ergebnis zählt

 

[Peter]

Schöner Kroatenteller

merci, ja genau auf sowas hats uns heut glust

 

[Secreto]

Schon geil..

 

[Birndi]

Schaut sehr gut aus
Früher hätte ich gesagt - etwas mehr Pommes bitte.
Heute sage ich - die Hälfte vom Tellerbild reicht mir.
Bin ja mittlerweile froh das ich schon wieder kleine Portionen essen kann, wenn auch nicht alles.
Da wo Soße dabei ist geht es zeitweise halbwegs.

 

[Bruco]

Super Sache ... da kommen Urlaubsgefühle auf

 

[Utti]

Mit so einer Balkan Platte lässt es sich aushalten

 

[Grillhacker]

Peter,....feiner Feierabendschmaus......

 

[eibauer]

Servus Zusammen

400 gr. gemischtes Hackfleisch R/S waren griffbereit

Anhang anzeigen 3827983


normalerweise würze ich die Cevas nach diesem Rezept


Gewürze pro kg

20 gr Salz
3 gr Pfeffer
3 gr geräucherters Paprika-Pulver
3 gr Zwiebelpulver
150 ml spritziges Mineralwasser

heute wurde das Zwiebelpulver weggelassen, da @Waldrandl aufgeräumt hat, und ich deswegen das Pülverl nicht gefunden hab

Anhang anzeigen 3827984

dann kneten und rollen

die schöne Farbe kommt vom geräucherten Paprika

Anhang anzeigen 3827985

im Hintergrund das Sportgerät

Anhang anzeigen 3827986

kurz vorgeheizt, dann wurde gegrillt

Anhang anzeigen 3827987Anhang anzeigen 3827988

die Cevas wurden noch 5 Minuten im Pfannl im Grill warmgehalten, dann war der Tisch gedeckt

Anhang anzeigen 3827989

Tellerbilder

Anhang anzeigen 3827990Anhang anzeigen 3827991

des mach ma wieder

Fein gemacht
Handarbeit bleibt Handarbeit und da bleibt der Cevamaker im Schubfach

 

[Peter]

Schon geil..

Super Sache ... da kommen Urlaubsgefühle auf

Mit so einer Balkan Platte lässt es sich aushalten

Peter,....feiner Feierabendschmaus......

Danke Männers, ja das musste gestern unbedingt. Hatten wir schon lange nicht mehr

 

[Peter]

Schaut sehr gut aus
Früher hätte ich gesagt - etwas mehr Pommes bitte.
Heute sage ich - die Hälfte vom Tellerbild reicht mir.
Bin ja mittlerweile froh das ich schon wieder kleine Portionen essen kann, wenn auch nicht alles.
Da wo Soße dabei ist geht es zeitweise halbwegs.

das freut mich für Dich wirklich sehr! Hauptsache es geht langsam aufwärts

 

[Peter]

Fein gemacht
Handarbeit bleibt Handarbeit und da bleibt der Cevamaker im Schubfach

ja, bei dieser Menge wäre mir der Reinigungsaufwand des Cevamakers zu groß. Bei "Massenproduktion" schaut das schon anders aus!

 

[eibauer]

ja, bei dieser Menge wäre mir der Reinigungsaufwand des Cevamakers zu groß. Bei "Massenproduktion" schaut das schon anders aus!

Flinke Hände
schaffen auch einer größeren Menge ein schnelles Ende..

 

[Wittigriller]

Ein schöner eintausendfünfhundertster Thread, Peter!

 

[Peter]

Ein schöner eintausendfünfhundertster Beitrag, Peter!

Oh Danke!

Das hab ich ehrlich gar nicht gewusst ...

OK, dann freu ich mich schon auch a bissl

 

[berndman01]

Servus Zusammen

griaß Di, Peter

heute wurde das Zwiebelpulver weggelassen, da @Waldrandl aufgeräumt hat, und ich deswegen das Pülverl nicht gefunden hab

Tellerbilder

oh ja, herrlich schaugn se aus, de Balkan Zwutschgerln

des mach ma wieder

ui, do war i dann gern dabei