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Hey Leute
Ich hab vor in den letzten 2 Wochen dieses Jahres mal meinen Smoker noch bissl im Winter zu testen und da hab ich ne Frage:
Kann man Schweinekoteletten nach 3-2-1 Art zubereiten? Also is ja klar das dies geht, aber schmecken die auch oder werden die dann trocken?
Ich dachte daran die...
Hallo zusammen.
Heute war es Zeit für geile Ribs angelehnt an die 3-2-1 Methode waren es bei mir eher 2.5-1-0.5 Ribs da ich sie nicht ganz so weich haben muss. Dazu gabs Ciabatta und selbstgemachten Couscous Salat. Und als Nachspeise mit braunem Zucker karamelisierte Ananasspiesse.
So. Jetzt...