adana kebab

Diese Woche beim Türken ein paar grüne Paprikas gekauft ... ... da ist mir doch glatt so ne Sucuk erst ins Auge und dann in den Einkaufswagen gefallen :D Also mal was gebastelt ... - Knoblauchsoße - Fladenbrot/Pide/Lepinje - Sucuk - Blaukraut - Tomate - Adana Kebab Gewürz - Petersilie -...

Hallo zusammen, ich habe am Wochenende für meine Frau und Ihre Strohwitwen ein neues Rezept ausprobiert. Da meine beiden Kumpels im Fahrradurlaub in Italien waren, sind Ihre Frauen bei uns gewesen und da sollte es auch was gutes zum essen geben. Ich habe einfach mal dieses Rezept genommen...

Die Adana Spieße nach diesem Rezept https://www.grillsportverein.de/forum/threads/adana-kebab-als-dueruem.298312/ Für 4 Dürum habe ich: 180 gr. Mehl 70 gr. Wasser 4 El. Öl 1/2 Tl. Salz 1/2 Tl. Backpulver Geknetet, geteilt und 20 Minuten ruhen lassen. Dann in einer beschichteten Pfanne...

Moin moin, Samstag war ich schnell beim MdV. Spareribs hatte er keine da. Dafür fleischige, dicke Short Ribs. Da ich die noch nie gemacht hatte und sich Besuch angekündigt hatte, habe ich sicherheitshalber noch 800g Rinderhack mit :lach: Das musste heute dringend verwertet werden. Also heute...

Das hatten wir schon lange nicht mehr. Beim türkischen Metzger Lamm-Rinderhack und ein paar andere Zutaten besorgt. Zwiebel, Petersilie und Knoblauch gehackt, scharfes Paprikamark und das Kebabgewürz vom Türken untergemischt. Nach einer Weile Jetzt die Dürüm rösten Es kann belegt...

Gestern hatte ich Besuch von einem guten Arbeitskollegen und vor allem viel Zeit. Daher gab es diverses vom Grill. Als Vorspeise gab es Adana Kebab, Gemüsespieße und in Knoblauchöl marinierte Peperoni von der Plancha. Als Hauptspeise gab es Bifteki mit Tzatziki und griechischen Salat. Da meine...