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anbraten
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3kg Entrecote
3kg Entrecote vom Gasgrill Ein Erfahrungsbericht und mit Glück eine Chance Tipps zu bekommen =)- Roundwood
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- 110c° 3kg am stück anbraten dauer entrecote garzeit kerntemperatur medium
- Antworten: 10
- Forum: Direkt mit Gasgrills
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Zweiter Dutch Oven-Versuch gescheitert! (fast)
Gestern gab´s zum zweiten Mal ein Gericht aus dem Dutch Oven! Der erste Versuch war grandios!!!! Alles lief perfektest und ging wie am Schnürchen! https://www.grillsportverein.de/forum/threads/einweihung-des-dutch-oven.280769/ Es sollte Sommer-Rouladen geben. Und wenn´s nicht läuft dann schon...- Robert_3
- Thema
- anbraten dutch oven rouladen
- Antworten: 21
- Forum: Dutch-Oven
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H
Unzureichende Kruste auf Fleisch
Hi zusammen, bin seit einem Weilchen auch im Sous Vide Buisness angekommen. Mein größtes Problem besteht immer noch darin eine schöne Kruste nach dem Soud Vide Garen auf das Fleisch zu bekommen. Habe im Prinzip jedes Video auf Youtube darüber gesehen, sowie etliche Forenbeiträge (auch hier bei...