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Servus Sportis,
@Olaf D. und icke mal wieder was gegrillt , bzw. diesmal 24 std vorher eingelegt. Vorlage Weber Grillbibel Vol.2 , es sollte mal Angler Sattelschwein aus dem Nachbardorf geben. Schön 24 std vorher Eingelegt nach Rezept. Der Rest nach Vorgabe , es war ein Träumchen .... 😋😋😋
Guten Morgen,
wir hatten uns sporadisch immer mal wieder über das Thema „Angler Sattelschwein“ ausgetauscht. Siehe speziell diese beiden threads:
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/angler-sattelschwein-zugreifen-wer-die-gelegenheit-hat.286042/...
Hallo,
mein Fleischer hatte mir letztens mitgeteilt, dass er mit einem Bauern zusammenarbeitet, der Angler Sattelschweine hat. Das ist eine stark gefährdete Nutztierrasse, von der es in Deutschland nur noch wenige Exemplare gibt. Es ist zwar recht anspruchslos, wächst aber langsam. Jedenfalls...