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Servus Sportis,
Meine Name ist Sebastian und ich backe echt gerne Brot. Ich lerne immer noch dazu, also bitte nicht steinigen sollte etwas verkehrt sein was ich hier aufschreibe. Angefixt wurde ich seiner Zeit von Walter @DarkRoast, wo ich leider nach kurzer Zeit die Flinte ins Korn warf und...
Hallo Fans der knusprigen Kruste,
wir haben uns an einem Artisan-Brot versucht - prinzipiell ein recht simples Backwerk, wenn man denn einige Kniffe beachtet.
Angefixt wurden wir auf den Schiffen von TUIcruises wo dieses leckere Brot tägl. frisch gebacken wird und als deren "Hausbrot" gilt...
Hallo liebe Grillsportfreunde,
nach dem „Unboxing“ von meinem neuen Holzbackofen => 5 minuti vom Hersteller ALFA Pizza 1977 (siehe Unboxing und Aufbau) kommt nun die Erstvergrill bzw. Erstverbackung… ;-)
und den ersten überzeugenden Pizzen ( siehe Teig und Pizza Backen) bzw. noch mehr Pizzen...