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big rösti

  1. T

    Big Rösti

    Da ich ein neues Burger Bun Rezept mit Hefe-Vorteig (Poolish) und Sauerteig entdeckt habe, war es wieder mal Zeit für Burger. Da es aktuell beim großen M gerade den Big Rösti gibt, dachte ich mir, das kann ich auch :) Zuerst die Buns mit geriebenen Emmentaler und Speckwürfeln aus eigener...
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