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boston butt

  1. A

    Temperaturzonen im XXL Smoker

    Guten Tag Zusammen, mein Name ist Almi, ich bin neu hier im Forum und würde gerne eine Frage in die Expertenrunde stellen. Zuerst ich smoke seit etwa 15 Jahren auf Offset smokern, in der Regel immer Brisket, Pulled Pork, Rippchen und Beef Ribs. Nun habe ich einen neuen Smoker 32" 180 cm...
    • Almi86
    • Thema
    • bbq boston butt brisket pulled pork smoker temperatur thermometer
    • Antworten: 28
    • Forum: Smoker
  2. D

    Pulled Pork Boston Butt 7.5KG mit Weber Spirit E320GBS

    Hallo zusammen Seit ein paar Jahren lese ich fleissig in diesem Forum und durfte schon viele Tipps und Tricks von euch anwenden. Nun möchte ich für diesen Samstag ein Pulled Pork machen, hier die Rahmenbedingungen Material: Weber Spirit E320GBS Maverick ET-733/Meater Cherrywood Chunks Butcher...
    • DoHo
    • Thema
    • boston butt pulled pork weber spirit e-320 original gbs
    • Antworten: 15
    • Forum: Smoken mit Gas
  3. Birnenpfluecker

    Mein erstes Pulled Pork (mit Texas Krücke)

    So gestern habe ich es endlich geschafft und mein erstes Pulled Pork gemacht. Viel zu spät, aber letztes Jahr ging bei mir leider nicht so viel am Grill. Anlass war die Verköstigung einiger Helfer beim Ausmisten eines Bodens. Vorher natürlcih bei diversern Youtube Videos und vor allem hier im...
  4. 1BA8E50A-197D-4768-AF4B-271997ECF592.mp4

    1BA8E50A-197D-4768-AF4B-271997ECF592.mp4

    Hier war mein erster Versuch eines Boston butts.... was soll ich sagen; ich werde wieder tun ;-)
    • AchSchla
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    • boston butt genuss low & slow pellet smoker pulled porc pulled pork smoker traeger smoking
    • Kommentare: 0
    • Album: Boston butt
  5. Sizzlebear aka Grillbärt

    GSV Fünfkampf (+1*) - Beef Brisket, Pulled Beef, Beef Short Ribs, Pulled Pork und Baby Back Ribs

    Sport frei Sportis, da bei uns ein langes Wochenende ansteht, ich Strohwitwer war, dachte ich mir, ich könnte mich doch mal wieder etwas mehr bewegen und das Fleisch etwas in Form bringen und etwas Fett schmilzen lassen. Es ging aber eigentlich in erster Linie darum, eigene Vorräte aufzufüllen...
    • Sizzlebear aka Grillbärt
    • Thema
    • baby back ribs beef brisket beef short ribs boston butt pulled beef pulled pork
    • Antworten: 59
    • Forum: Smoker
  6. Ewi1988

    Pulled Pork Boston Butt aus dem Portland

    Heute Abend gehts mal wieder los, es soll zu morgen 15:30 Uhr fertig sein. Ich habe mir 5.2 Kg Boston Butt bestellt (zum ersten mal online und das erste mal Boston Butt). Und nochmal 2.4kg Nacken von meinem MdV geholt - zur Absicherung, da weiß ich was ich habe🤣🤦🏻 Gerubbt wurden beide mit...
  7. Kodahos

    7kg PP aus der Schulter (Boston Butt)

    Hallo zusammen, ich bin seit 2 Jahren stolzer Besitzer eines Joe's BBQ 16" Special Smokers und habe auf der "Lok" schon das ein oder andere Stück Fleisch (mit viel spicken im Forum) verarbeitet. :gs-rulez: Nun will ich mich nach zahlreichen gezupften Nacken zum ersten mal an PP aus der...
  8. T

    Fleisch aus der Region Pirmasens / Kaiserslautern

    Hi Leute, ich suche einen Metzger in der Region Pirmasens , Kaiserslautern, Zweibrücken, welcher mich mit Boston Butt , Baby Back Ribs etc. versorgt. Leider ist bei den mir bekannten diese Ära noch nicht angekommen. Auch sind die Versuche es Ihnen zu erklären gescheitert. Für jeden Tipp bin...
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