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bullsmoker

  1. Beef Brisket vom Smoker - Gebirgsküche

    Beef Brisket vom Smoker - Gebirgsküche

    Heute geht es um ein Beef Brisket oder besser gesagt um eine Rinderbrust vom Smoker. Neben dem mittlerweile sehr bekannten Pulled Pork, ist das Beef Brisket ...
  2. Tafelspitz vom Rind aus dem Smoker - Gebirgsküche

    Tafelspitz vom Rind aus dem Smoker - Gebirgsküche

    Mittlerweile sind fast drei Wocher vergangen, als ich euch das letzte Video präsentiert habe. Grund dafür war meine Elternzeit und die Eingewöhnungszeit mein...
  3. Gyros-Schichtbraten aus dem Smoker - Gebirgsküche

    Gyros-Schichtbraten aus dem Smoker - Gebirgsküche

    Γεια σας heute wird es griechisch! Ein gefüllter Gyros-Braten bzw. Gyros-Schichtbraten steht auf dem Speiseplan. Wie man den macht und was man dazu alles ben...
  4. Schweinelende gefüllt mit Serrano Schinken und Gruyere Käse aus dem Smoker - Gebirgsküche

    Schweinelende gefüllt mit Serrano Schinken und Gruyere Käse aus dem Smoker - Gebirgsküche

    Wie es der Titel bereits beschreibt, versuche ich mich an einer gefüllten Schweinelende mit Serrano Schinken und Gruyere Käse im Baconmantel. Besser gesagt, ...
  5. Roadkill Chicken im Smoker - Gebirgsküche

    Roadkill Chicken im Smoker - Gebirgsküche

    Eine sehr beliebte Variante ein BBQ Huhn, bzw. ein Huhn auf dem Grill oder im Smoker zuzubereiten ist die Variante des Roadkill Chicken´s. Und um das soll es...
  6. kleffi

    [Verkaufe] Bullsmoker BS 1000 inkl. Rosterhöhung und extra Ablagefach.

    Hallo User und Fleischfreaks, ich verkaufe meinen Bullsmoker BS 1000 inkl. Rosterhöhung und dem extra Ablagefach. Der Smoken wurde ca. 10 mal benutzt. Also guter Zustand. Der Smoken steht in 31224 Peine. Abholung bevorzugt, Lieferung bis 100 km für 80 Euro möglich. Der Smoken ist ca. 1,5 Jahre...
  7. flachzange99

    Kardinalsfrage

    Hallo Leute, schwanke zwischen den Bullsmoker und den Jim Bowie Pelletsmoker, wo es beim Haupert Shop gerade 15% auf alle Teile gibt. Wie sind denn Eure Erfahrungen? Welcher ist besser. Ausserdem steht er überdacht draussen, aber haben viel Feuchtigkeit, da wir nah am Wald wohnen. Danke
  8. weschnitzbube

    [Bullsmoker] Pulled Pork, Ribs und gute Freunde beim Weschnitzbube

    Hallo Freunde. Heute hatten wir Besuch von lieben Freunden und einen perfekten BBQ Tag. Hier ein paar Bilder für euch... Morgens ging der Spaß los: Der Bullsmoker wurde auf 130 Grad vorgeheizt: Dann kam als erstes der Nacken rein: Um 13 Uhr kamen noch zwei Stränge Ribs dazu...
  9. fips1976

    Bullsmoker - Probleme

    Hallo zusammen, ich habe einen Bullsmoker BS 1000. Prinzipiell ein gutes Teil, allerdings gibt es offenbar ein Problem mit den Zündstäben. Ich habe bereits den zweiten Bullsmoker, der erste wurde aufgrund von Problemen getauscht, die sich im Nachhinein vermutlich auf die selbe Thematik stützen...
  10. weschnitzbube

    Pulled Pork mediterrane Art - BBQ Crossover

    Hallo Freunde. Ich musste mal was für mich Neues testen. Die Idee war ein PP im Döner- bzw. Gyros-Style zu probieren. Also los... Zuerst mal eine Marinade mischen (auf dem Bild fehlt der Knobi): Pro kg Fleisch habe ich 20 gr Salz für die Marinade genommen. Den Nacken habe ich ein bisschen...
  11. Bullsmoker

    Bullsmoker

  12. C

    [Verkaufe] Pelletsmoker, Bullsmoker BS1000 inkl. Zubehör!!! (fast wie neu, 15.08.2017) Baugleich Rec Tec

    Hallo zusammen, verkaufe den Bullsmoker BS1000, baugleich Rec Tec (gekauft am 15.08.2017, nur 2x benutzt, Rechnung natürlich vorhanden) inkl. Frontklapptisch aus Edelstahl, den Edelstahlzusatzrost (dieser ist unbenutzt) und Ersatztemperaturfühler (90° Grad abgewinkelt) für 990€ gegen Abholung...
  13. weschnitzbube

    [Bullsmoker] Meat&Bones - Pulled Pork und Monsterribs

    Hi Folks. Wetter passt, Pool schön kalt, time for some BBQ! Heute morgen um 9 Uhr habe ich den #bullsmoker gestartet und einen gut gewürzten Nacken aufgelegt: Der Bullsmoker läuft auf 125 Grad. Gleich kommen die Ribs dazu. Stay tuned if you like...
  14. weschnitzbube

    Ribs | Cevapcici | Ribeye | Wedges | Grillgemüse

    Howdy Folks. Heute hatten wir ein paar Freunde mit Kids in den Garten eingeladen. Ich hatte den Bullsmoker Pelletgrill und den Zunda in Betrieb. Hier ein paar Bilder für euch: Lecker war's und es hat alle glücklich gemacht. Ein kleiner Gast hat mich auf...
  15. weschnitzbube

    Test: Bullsmoker BS1000 Pelletsmoker / Pelletgrill

    Hallo Freunde, ich habe ein neues Sportgerät zum Testen bekommen und möchte Euch wieder daran teilhaben lassen. Diesmal geht es um einen Pelletsmoker, genauer: den neuen Bullsmoker BS1000 Der Bullsmoker kam bei mir zu...
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