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Hallo zusammen,
es ist an der Zeit die Saison zu starten, nach diversen Beiträgen einiger Mitglieder.
Den Anfang machen heuer zwei Schweinebäuche diese werden zu Bacon, Brotzeitwammerln, Candy Bacon veredelt.
Rippen ziehen.
Zuschneiden: Suppenknochen, Bauchfleisch fürs Wursten, Schinken...
Moin Sonntags-Geniesser ,
Heut Morgen zum Frühstück KG Sandwiches.
Einmal mit Candy-Bacon,Ajvar,Ei und Raclette-Käse und einmal mit Salami , selbstgemachter Kräuterbutter , Ei und Raclett-Käse
Ab hier nur noch Bilder
Hy Leute ,
Heute gab es Riesen-Champignon.
Bei den Pilzen wurde der Stil entfernt und ne Flasche Pale Ale geköpft.... Das war schon die Hälfte der Vorbereitung.
l
Dann wurde der Bacon auf der Gussplatte angebraten , in einem GN Behälter 3 Esslöffel brauner Zucker rein und anschliessend die...
Hallo Sportsfreunde !!
Es wurde wieder mal Zeit Candy-Bacon zu machen.
Bauch besorgt, und wie es der Herrgott so will, ist kein Ahornsirup zu Hause...
Aber Zuckerrübensirup hatte ich noch von einem Spezi. Der musste dieses mal herhalten...
Nicht gewogen, sondern irgendwie mit einem Löffel in...
Hallo Sportler !!
Die Zeit bringt es mit sich , wieder Vorrat zu schaffen für den Winter .
Candybacon ist da schon fixes Programm.
Hab die Zutatenliste ein wenig angepasst,
Candy-Bacon
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/candy-bacon-heissgeraeucherter-schweinebauch.255768/
Gewürze...